Du kan ikke ha et Thanksgiving -måltid uten fylling, ikke sant? Så mye som vi liker å spise det, elsker vi ikke å rydde opp. For å spare oss en tallerken bestemte vi oss for å stappe den i en eikenøtt squash. Ingen opprydding og enda bedre smak!
Relatert historie. Jamie Olivers oppskrift på saus med saus har den mest uvanlige hemmelige ingrediensen vi noen gang har sett
Acorn squash er en av våre favoritt sesonggrønnsaker og en av de som ofte blir oversett. For å gi den rampelyset den fortjener, la vi den ikke bare til i vår favorittoppskrift, vi brukte den også som en bolle! Disse lager morsomme spiselige midtpunkter og plasserkort også!
Pølse og maisbrød-fylt ekorn squash oppskrift
Serverer ca 6
Ingredienser:
- 1/2 pund biff eller svinepølse, hakket
- 3 mellomstore ekorn squash, stekt og squash fjernet
- 1/2 kopp hakket selleri
- 1/2 kopp hakkede gulrøtter
- 1 kopp hakket løk
- 3-1/2 kopper smuldret maisbrød
- 1-1/2 kopper lavnatriumkyllingbuljong
- 1/2 ss italiensk krydder
- Ca 1/4 kopp craisins
- Salt og pepper
Veibeskrivelse:
- Tilsett pølsen i en stor skillet over middels varme og kok den til den er brun, ca 5-6 minutter. Rør inn selleri, gulrøtter og løk. Kok til grønnsakene er myke, ca 8 minutter. Bland inn krydder og salt og pepper.
- Fjern blandingen fra skilleten og rør inn maisbrød og kyllingbuljong, rør for å kombinere.
- Hakk squashen og bland med maisbrødblandingen.
- Fyll hver squash ca 3/4 full med fylling. Topp med ny krydder. Stek i ca 30 minutter.
- Når de er stekt, topp med craisins og nyt!
Flere squashoppskrifter
Karamellisert butternut squash med bacon
Squashoppskrifter for sesongen
Silkeakker squashsuppe
