Søndagsmiddag: Få tallerkenen din i form med fisketaco - SheKnows

Få tallerkenen din i form! For National Nutrition Month tilbyr Academy of Nutrition and Dietetics dette tipset: Lag sjømat til proteinet på tallerkenen din to ganger i uken. Du er på vei med denne oppskriften på Kiss of Lemon fish tacos!

Relatert historie. Er det antiinflammatoriske kostholdet for deg? Hvorfor du bør prøve det og hvordan du starter det

Mars er den nasjonale ernæringsmåneden og Nutrition and Dietetics Academy (kampanjesponsoren) håper å minne folk om viktigheten av å holde seg informert om sunne matvalg og gjøre gode mat- og treningsvaner. Hvilken bedre tid enn våren for å starte nye, positive vaner? Arbeid sammen med familien din for å nå dine mål. Jo mer familien din jobber sammen for å oppnå resultatene, jo bedre!

Tips for å lære som familie:

• Lag halvparten av tallerkenen frukt og grønnsaker
• Lag minst halvparten av kornene du spiser fullkorn
• Bytt til fettfattig eller fettfri melk
• Varier proteinkildene dine (denne fisketaco -oppskriften kan absolutt hjelpe!)
• Kutt ned på natrium og tomme kalorier fra fast fett og tilsatt sukker
click fraud protection
• Nyt maten, men spis mindre
• Vær fysisk aktiv (voksne: Få litt rask aktivitet på to timer og 30 minutter eller mer i uken og barn og tenåringer: 60 minutter eller mer per dag)

Lær og ha det gøy sammen! Ta en titt på den nasjonale ernæringsmåneden spill, quizer og videoer med familien din. Nyt deretter et sunt, proteinfylt måltid med Kiss of Lemon fish tacos som hovedrett!

Kiss of Lemon fish tacos

Oppskrift med tillatelse fra Sunkist

Serverer 4

Ingredienser:

• 1/2 kopp ren, fettfri gresk yoghurt
• 2 Sunkist® sitroner, revet skall og saftig (delt)
• 1 ss honning
• 1 ts karvefrø
• 1/2 ts nykvernet svart pepper (etter smak)
• 2 kopper finhakket rød og/eller grønn kål
• 1 pund kveitefileter (1/2- til 3/4-tommers tykk, flådd og skåret i 4 porsjoner)
• 1 ts chilipulver
• 8 (6-tommers) maistortillas
• 4 ss hakket fersk koriander
• 1 Sunkist® sitron, skåret i båter (til pynt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm broileren din.
2. I en mellomstor bolle kombinerer du yoghurt, sitronskall, juice fra en sitron, honning, karvefrø og pepper. Bland sammen til det er blandet og glatt. Tilsett kålen, bland godt og sett til side.
3. Spray en stekepanne med nonstick -kokespray. Bruk resten av sitronskallet og saften fra en sitron til å belegge begge sider av fisken. Ha fisken i pannen og dryss chilipulveret over.
4. Stek fisken (sett omtrent fire centimeter fra broileren) i fem til syv minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt (fisken skal flake lett med en gaffel). Overfør til en tallerken eller bolle og bruk en gaffel til å rive fisken i store biter.
5. Varm tortillaene dine i henhold til pakningsinstruksjonene. Tilsett omtrent 1/4 kopp kålblandingen i midten av hver oppvarmet tortilla. Fordel fisken jevnt mellom tortillaene. Topp koriander og server varm med en sitronskive.

Fisketaco er et morsomt måltid å lage sammen og nyte sammen med familien. Fisk som proteinkilde er ideell for spise sunt vaner!

Flere søndagsmiddagsoppskrifter du kan prøve

Utforsk Frankrike og kyllingratatouille
Oransje glasert tilapia
Kremet kylling og villris gryte