Denne veganske kokosisen bruker bare kokosmelk til basen, noe som resulterer i en konsentrert smak og kremaktig tekstur.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Kokos overbelastning
Denne veganske kokosisen bruker bare kokosmelk til basen, noe som resulterer i en konsentrert smak og kremaktig tekstur.
Du vil føle at du er på Hawaii når du smaker denne frosne kokosnuten.
Vegansk kokosoppskrift
Serverer 6-9
Ingredienser:
- 2 (15-unse) bokser fullfett kokosmelk, delt
- 3/4 kopp sukker
- Klype salt
- 2-1/2 ss maisstivelse
- Tørket, usøtet strimlet kokos, ristet (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- I en tung gryte kombinerer du alle unntatt 1/4 kopp kokosmelk, sukker og salt. Kok opp på middels varme. I en liten bolle, visp sammen maisenna og den resterende 1/4 kopp kokosmelk til den er jevn. Tilsett i gryten og kok under konstant omrøring til blandingen tykner og kan belegge baksiden av en treskje.
- Fjern fra varmen og avkjøl til romtemperatur. Dekk til og avkjøl minst 4 timer, eller opptil 24 timer.
- Hell den avkjølte blandingen i bollen til en ismaskin og kjør i henhold til produsentens anvisninger.
- Server toppet med ristet kokos, om ønskelig.
Mer daglig smak
Avokado iskrem
Jordbær øl sorbet
Agurk, lime og mynte kjøligere
