Legg vingene til side. Vi har sunnere alternativer for å tilfredsstille det Buffalo -begjæret.
Vi gir spilldagen en sunn makeover med disse tre uimotståelige Buffalo -oppskriftene. Du kommer aldri til å savne kyllingvingene.
Relatert historie. Ina Gartens Super Bowl-klare nachoer inneholder en overraskende ingrediens
1
Buffalo -stekte kikerter
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 1 (15 gram) kan kikerter, dreneres, skylles og tørkes
- 2 ss Buffelsaus
- 1/2 ss smør
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/8 ts svart pepper
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F og smør et bakeplate.
- Smelt smøret og bland det sammen med buffelsausen i en liten bolle.
- Tilsett kikerter i en stor bolle, hell buffelsausen og smørblandingen i bollen.
- Tilsett krydderne i bollen og rør for å kombinere.
- Fordel kikerter ut på bakeplaten i et enkelt lag.
- Stek i 20-25 minutter, rist kjelen av og til slik at de ikke brenner seg.
- Fjern fra ovnen når den er sprø. Server umiddelbart.
2
Battered bakt blomkålbuffelbiter
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 1 blomkål, brutt i små buketter
- 1/3 kopp melk
- 1/2 kopp hvete hvete hvetemel (universalmel vil også fungere)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts kosher salt
- 1/8 ts svart pepper
- Dash cayennepepper
- 1/4-1/2 kopp vann
- 1/3 kopp buffelsaus
- 1 ss smør
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F, kled et bakeplate med folie og smør med bakespray.
- Bland melk, mel, hvitløkspulver, cayennepepper, salt og pepper i en bolle.
- Start med 1/4 kopp vann og tilsett mel/melkeblandingen under omrøring. Avhengig av hvor tykk du vil ha røren, må du enten la den være som den er eller legge til mer vann for å tynne den ut.
- Dypp blomkålen i røren og legg den på stekeplaten.
- Stek i 20 minutter til den er gyllenbrun og sprø.
- Fjern blomkålen fra ovnen, smelt smøret og bland med buffelsausen i en liten bolle og drypp over blomkålen. Kast florettene for å dekke dem helt med sausen.
- Gå tilbake til ovnen og stek i ytterligere 10 minutter.
- Fjern den fra ovnen, server varm med selleri og blåmuggost eller ranchdressing.
3
Buffalo hummus
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 1 (15 gram) kan kikerter, tappes og skylles
- 2 fedd hvitløk
- Juice av 1/2 sitron
- Salt og pepper, etter smak
- 2 ss Buffelsaus
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
Veibeskrivelse:
- Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin bortsett fra olivenoljen.
- Drypp i olivenoljen mens prosessoren er i gang.
- Behandle til glatt og kremaktig.
Flere Buffalo -oppskrifter
Buffalo kylling kjøttboller
Sriracha veganske bøffelvinger
Buffalo chicken tater tot gryte
Legg igjen en kommentar
Flere historier fra mat og oppskrifter
Matnyheter
av Caroline Greelish
Oppskrifter
av Caroline Greelish
Oppskrifter
av Kristine Cannon
Oppskrifter
av Kristine Cannon
Oppskrifter
av Kristine Cannon