Legg vingene til side. Vi har sunnere alternativer for å tilfredsstille det Buffalo -begjæret.
![3 Sunnere bøffelbitt](/f/fe02c502328555c24c32665a50a777b6.jpeg)
Vi gir spilldagen en sunn makeover med disse tre uimotståelige Buffalo -oppskriftene. Du kommer aldri til å savne kyllingvingene.
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Relatert historie. Ina Gartens Super Bowl-klare nachoer inneholder en overraskende ingrediens
1
Buffalo -stekte kikerter
![3 Sunnere bøffelbitt](/f/facfbdb1251a39abc4d50bd56355c0b8.jpeg)
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 1 (15 gram) kan kikerter, dreneres, skylles og tørkes
- 2 ss Buffelsaus
- 1/2 ss smør
- 1/4 ts kosher salt
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/8 ts svart pepper
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F og smør et bakeplate.
- Smelt smøret og bland det sammen med buffelsausen i en liten bolle.
- Tilsett kikerter i en stor bolle, hell buffelsausen og smørblandingen i bollen.
- Tilsett krydderne i bollen og rør for å kombinere.
- Fordel kikerter ut på bakeplaten i et enkelt lag.
- Stek i 20-25 minutter, rist kjelen av og til slik at de ikke brenner seg.
- Fjern fra ovnen når den er sprø. Server umiddelbart.
2
Battered bakt blomkålbuffelbiter
![3 Sunnere bøffelbitt](/f/ed77d55582ae845adeb9fb2ccec4d871.jpeg)
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 1 blomkål, brutt i små buketter
- 1/3 kopp melk
- 1/2 kopp hvete hvete hvetemel (universalmel vil også fungere)
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts kosher salt
- 1/8 ts svart pepper
- Dash cayennepepper
- 1/4-1/2 kopp vann
- 1/3 kopp buffelsaus
- 1 ss smør
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F, kled et bakeplate med folie og smør med bakespray.
- Bland melk, mel, hvitløkspulver, cayennepepper, salt og pepper i en bolle.
- Start med 1/4 kopp vann og tilsett mel/melkeblandingen under omrøring. Avhengig av hvor tykk du vil ha røren, må du enten la den være som den er eller legge til mer vann for å tynne den ut.
- Dypp blomkålen i røren og legg den på stekeplaten.
- Stek i 20 minutter til den er gyllenbrun og sprø.
- Fjern blomkålen fra ovnen, smelt smøret og bland med buffelsausen i en liten bolle og drypp over blomkålen. Kast florettene for å dekke dem helt med sausen.
- Gå tilbake til ovnen og stek i ytterligere 10 minutter.
- Fjern den fra ovnen, server varm med selleri og blåmuggost eller ranchdressing.
3
Buffalo hummus
![3 Sunnere bøffelbitt](/f/18184e9f4cc226160bd137957574ff37.jpeg)
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 1 (15 gram) kan kikerter, tappes og skylles
- 2 fedd hvitløk
- Juice av 1/2 sitron
- Salt og pepper, etter smak
- 2 ss Buffelsaus
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
Veibeskrivelse:
- Bland alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin bortsett fra olivenoljen.
- Drypp i olivenoljen mens prosessoren er i gang.
- Behandle til glatt og kremaktig.
Flere Buffalo -oppskrifter
Buffalo kylling kjøttboller
Sriracha veganske bøffelvinger
Buffalo chicken tater tot gryte
Legg igjen en kommentar
Flere historier fra mat og oppskrifter
![rachael ray](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Matnyheter
av Caroline Greelish
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Oppskrifter
av Caroline Greelish
![martha stewart](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Oppskrifter
av Kristine Cannon
![ina garten](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Oppskrifter
av Kristine Cannon
![giada de laurentiis](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
Oppskrifter
av Kristine Cannon