I oppveksten var tysk sjokoladekake toppet med kokosfrost en favoritt hjemme hos meg. Hver gang jeg ville lage en kake, spurte jeg faren min hvilken type han ønsket, og det var alltid svaret hans.
Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer
Disse super-enkle cupcakes starter med en blandet boks, men slutter med et stort smell-super sjokolade og toppet med den deiligste kokosfrostingen noensinne. Stol på meg, hele familien din vil bli gal av disse cupcakesene.
Enkel tysk sjokolade cupcakes oppskrift
Utbytte 24
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Total tid: 45 minutter
Ingredienser:
- 1 eske tysk sjokoladekakemiks
- 1 kopp mørk sjokoladeflis
- 1 boks søtet kondensert melk
- 1/2 kopp usaltet smør
- 3 eggeplommer
- 1-1/2 kopper ristet kokos
- 3/4 kopp hakkede pekannøtter
- 1 ts vaniljestangpasta (eller ekstrakt)
- Sjokoladesirup, til drizzling (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Tilbered cupcakes i henhold til esken, og rør inn sjokoladeflisene.
- Stek cupcakes i henhold til boksens anvisninger, og la avkjøle.
- Mens cupcakes avkjøles, forbereder du frostingen.
- Tilsett en stor gryte over middels varme, tilsett den søte kondenserte melken, usaltet smør og eggeplommer. Visp sammen, og rør hele tiden i ca 10 minutter eller til blandingen er tykk og gylden.
- Fjern fra varmen, og rør inn ristet kokos, pekannøtter og vaniljestang. La frostingen avkjøle.
- Når cupcakes og frosting er avkjølt, topp hver cupcake med frosting.
- Drypp eventuelt med sjokoladesirup.
Flere cupcake oppskrifter
3 cocktail-inspirerte cupcakes
Varm sjokolade cupcakes
Eplepai-fylte cupcakes