Dekadente desserter fra den skuddsikre kokeboken vi ikke kan tro eksisterer - SheKnows

Følger i hælene på bestselgeren Den skuddsikre dietten er den nye Skuddsikker: Kokeboken, lovende å hjelpe deg å gå ned i vekt, øke energien og avslutte matlysten. Men vil du virkelig nyte den maten?

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Vi tok en titt gjennom den nye kokeboken, og vi ble ikke overrasket over å finne flere middagsoppskrifter som hørtes helt tilfredsstillende og deilig ut, som hengerbiff med urtesmør og kamskjell i sveitsisk mangold rede. Den skuddsikre dietten er kjent for å tillate rikelig med kjøtt (riktignok fra beiteoppdrettede dyr) og visse typer omega-3-høye fettstoffer.

Men dette er også en diett som ber deg om å kutte sukker helt fra kostholdet ditt. Hvordan ser desserten ut på Planet Bulletproof? Overraskende dekadent, så lenge du er villig til å fylle pantryet ditt med noen funky-lydende sukkerfrie søtningsmidler som erytritol og xylitol.

Nysgjerrig? Her er tre rike, frodige desserter som gir deg en smak av den søtere siden av Bulletproof-livsstilen.

Mer: Hvordan lage kokosfløtefløte

Sjokolade-kokos trøfler oppskrift

Du kan erstatte valnøtter eller en annen mutter for en vri, eller rulle de ferdige kulene i usøte kokosflak for en mer intens kokosnøttsmak. Disse bittene er superfyllende og de holder seg veldig godt. Bare vet at noe uunngåelig vil ende opp i ansiktet ditt.

Gjør 6 trøfler

Ingredienser:

• 1/4 kopp kokoskrem (fra toppen av en uberørt 14-unse boks kokosmelk)
• 1 ss rå kakaopulver, for eksempel skuddsikkert oppgradert sjokoladepulver
• 2 gram mørk sjokolade (minst 85% kakao), hakket
• 1/4 ts lab-testet, muggfritt vaniljepulver, for eksempel skuddsikkert VanillaMax
• 1 ss kaldt vann
• 1 ss gressmatet usaltet smør
• 1-1/2 ts rå honning eller xylitol
• 3 ss finmalte rå mandler
• Sjøsalt

Veibeskrivelse:

1. Ta en kopp vann i en gryte over middels varme. I en varmebestandig middels bolle som passer over kjelen uten å berøre vannet, kombiner kokoskrem, kakaopulver, sjokolade, vaniljepulver og 1 ss kaldt vann. Legg bollen over kokende vann og rør av og til til sjokoladen er smeltet, ca 4 minutter. Fjern bollen fra pannen og la sjokoladeblandingen avkjøle litt (til kroppstemperatur), ca 10 minutter.
2. Visp smør og honning i den smeltede sjokoladen til det er blandet. Rør inn 2 ss mandlene. Avkjøl til avkjøling, ca 1 time.
3. Form blandingen til seks 1-1/2-tommers kuler og rull inn de resterende 1 ss malte mandler. Topp med et dryss salt.