Dekadente oppskrifter for julekaker - SheKnows

Informasjonskapsler er velsmakende gitt i løpet av ferien, men vi foretrekker å gå utover det forventede ferie desserter og lage fryktinngytende informasjonskapsler som skiller seg ut. Her er tre dekadente ferier kakeoppskrifter som vil få informasjonskapselelskere til å stønne av glede over hver søte, smakverdige matbit.

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

Kjempe krydrede sjokoladekaker med havregryn

Den hemmelige ingrediensen i disse feriekakene er cayenne. Den krydrede varmen gir en spennende motsetning til sjokolade, sukker og rosinsødme.

Gjør 2-1/2 dusin

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper allsidig mel
• 1 ts natron
• 1 ts malt kanel
• 1/2 ts cayenne
• 2-3/4 kopper havregryn
• 1 kopp (2 pinner) usaltet smør, myknet ved romtemperatur
• 1/2 kopp granulert sukker
• 1 kopp godt pakket brunt sukker
• 1 egg
• 2/3 kopp grovhakket mørk sjokolade
• 1/2 kopp rosiner

Veibeskrivelse:

1. I en stor bolle, visp sammen mel, natron, kanel og cayenne. Rør inn havre. Sette til side.
2. I bollen til en blandemaskin som er utstyrt med padleinnretningen, pisk smør og sukker på middels høy hastighet til det er godt kombinert. Tilsett egget og visp til det er innarbeidet.
   click fraud protection
3. Reduser mikserhastigheten til lav og tilsett melblandingen sakte og bland til det bare er blandet. Tilsett sjokolade og rosiner og fortsett å blande til det er innarbeidet.
4. Dekk bollen med plastfolie og sett i kjøleskap over natten. Når du er klar til å bake, setter du bollen på benken mens ovnen forvarmes.
5. Forvarm ovnen til 350 grader F. og kled to bakeplater med silikonmatter eller bakepapir. Ta ut 2-1/2 til 3 ss deigboller og legg dem på bakeplatene.
6. Stek i 10 til 12 minutter eller til kakene er lett brune. La avkjøle på bakeplaten i fem minutter, og overfør deretter til rist for å fortsette å avkjøle.

Mel uten mørk sjokolade

Sjokolade øker nytelsesnivået for hver informasjonskapsel. Disse sjokoladerike kakene er ikke bare deilig i kneet, de er raske å bake og vil være en søt tannglede for dine glutenfrie venner.

Gjør 3 dusin

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper nederlandsk bearbeidet kakaopulver
• 1/2 ts malt kanel
• 5 kopper superfin granulert sukker
• 1/4 ts salt
• 5 kopper ristede valnøtter, grovhakket
• 1 kopp finhakket mørk sjokolade
• 10 eggehviter, ved romtemperatur
• 1 ss rent vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F. og kled to bakeplater med silikonmatter eller bakepapir.
2. I bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleutstyret, kombiner kakao, kanel, sukker, salt, valnøtter og sjokolade. Bland på lav hastighet til kombinert.
3. Pisk eggehviter og vanilje sammen i en middels bolle. Når kjøkkenmaskinen går på lavt, hell sakte eggehviter i kakaoblandingen. Skru opp til middels hastighet og slå i to til tre minutter eller til blandingen begynner å tykne.
4. Kom innom den generøse spiseskjeen med kakedeig på tilberedte bakeplater. Stek i 15 minutter, roterende bakeplater i syv minutter, eller til informasjonskapsler har spredt seg og har et sprakende utseende.
5. La kakene avkjøles på stekeplatene i fem minutter, og overfør deretter til pergamentforede trådstativer for å fortsette å avkjøle.

Julekrydderkaker med frosting av hvit sjokolade ingefær

Gjør 3 dusin

Ingredienser:

• 2 kopper allsidig mel
• 1 ss bakepulver
• 2 ts natron
• 1 ts malt ingefær
• 1 ts malt kanel
• 1 ts fersk revet muskatnøtt
• 1/2 ts malt pepper
• 1/4 ts malt nellik
• 1-1/2 kopper (3 pinner) usaltet smør, delt
• 1/2 kopp godt pakket brunt sukker
• 3 egg
• 1 kopp tørket rips (valgfritt)
• 1/2 kopp ristede pekannøtter, hakket
• 4 gram kremost myknet ved romtemperatur
• 2-1/2 kopper konditorisukker
• 1/4 kopp finhakket krystallisert ingefær
• 1/4 kopp finbarbert hvit sjokolade av høy kvalitet
• 2 ts rent vaniljeekstrakt
• 1/4 ts salt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 325 grader F. og kled to bakeplater med silikonmatter eller bakepapir.
2. I en stor bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron, ingefær, kanel, muskat, allehånde og nellik. Sette til side.
3. I bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleinnretningen, kombiner en kopp (2 pinner) smør og brunt sukker. Pisk til kremet. Tilsett egg, ett om gangen, og visp til det er godt innarbeidet.
4. Tilsett melblandingen gradvis og bland til det er innarbeidet. Tilsett pekannøtter og rips, hvis du bruker, og bland til det er blandet inn.
5. Slipp kakedeigen på tilberedte bakeplater ved den sjenerøse spiseskjeen. Stek i 12 til 14 minutter eller til kantene på kakene er lett brune og kakene har satt seg. Avkjøl på bakeplatene i fem minutter, og overfør deretter til ristene for å fortsette å avkjøle.
6. Mens kakene avkjøles, kombinerer du kremost og resterende 1/2 kopp (1 pinne) smør i en stor bolle. Bruk en elektrisk stavmikser på middels høy hastighet, visp ost og smør til det blir kremaktig.
7. Reduser mikserhastigheten til lav og tilsett sukker sakte og fortsett å blande på lavt til sukker er innarbeidet, og øk deretter hastigheten til middels høy og visp til det er lyst og luftig.
8. Tilsett ingefær, hvit sjokolade, vanilje og salt og visp på middels hastighet til det er godt kombinert. Frost kakene sjenerøst før servering.

Flere ideer til feriedessert

Klassisk gresskarpai med lønnekrem
3 Non-pie Thanksgiving gresskar desserter
Enkel oppskrift på hjemmelaget paiskare