Dette er kaken du vil drømme om! Søt og salt karamell overtopp smøraktig og smuldrende shortbread. Ja takk!
Relatert historie. 'Vanilla Bean Blog' har en ny bestselger Holiday Baking Bestill og den er allerede rabattert på Amazon
Er det noe mer fantastisk enn salt karamell? Denne salte søte godbiten er på toppen av en buttery shortbread skorpe og perfekt for ferien din. Ikke bekymre deg hvis du har kort tid. Denne deilige retten kan lages på mindre enn 45 minutter og kan settes opp på kort tid. Det betyr at på under en time kan du være i saltet karamell shortbread -himmel!
Saltet karamell shortbread biter
Utbytte 8 x 8 firkantet fat
Ingredienser:
- 1/2 kopp usaltet smør (romtemperatur)
- 1/4 kopp hvitt sukker
- 1/2 kopp maltkake smuler
- 1/2 kopp mel
- 3/4 kopp mørkt brunt sukker
- 1/3 kopp tung krem
- 6 ss smør
- 1/3 kopp lys mais sirup
- 1 - 2 ts havsalt
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Tilsett smør og hvitt sukker i en bolle med en elektrisk mikser. Bland til luftig, ca 2 minutter.
- Tilsett småkakekrummer og mel. Bland til deigen er formet. Dette vil ta omtrent 3-4 minutter.
- Trykk i en bakepapirkledd 8 x 8 glassform og stek i 25 minutter.
- Mens skorpen avkjøles begynner du å lage karamell.
- Tilsett mørkt brunt sukker, tung krem, smør og mais sirup i en skillet.
- Kok over medium til blandingen begynner å boble - tilsett havsalt.
- Kok uten sukker i 8-10 minutter til temperaturen har nådd 240 grader F.
- Hell over shortbread skorpe og dryss med litt ekstra havsalt. La avkjøles i minst 10 minutter før du skjærer.
Flere karamelloppskrifter
Karamell ostekake eple dukkert oppskrift
Banansaltet karamellkrem dessertoppskrift
Sjokoladekake og salt karamell iskremsandwichoppskrift
