Tradisjonelt stammer en kjøttpai med potetstappe, gjeterpai (også kjent som hyttepai) fra Irland. Bli kreativ og prøv noen morsomme vendinger på en klassisk rett.
Feir St. Patrick's Day ved å gå inn på kjøkkenet ditt og piske opp disse versjonene av shepherd's pie. Ikke bare har de noen unike vendinger, men de vil garantert imponere festgjestene dine. Trenger du mer inspirasjon? Ta en titt på våre tips om hvordan du gjør denne klassiske oppskriften din egen:
- Få sesongens rotfrukter som pastinakk, rutabaga eller kålrot og bruk som erstatning for den klassiske potetmosen.
- Lag din kjøttpai med uvanlig kjøtt. I vintermånedene er det lettere å skaffe viltfugler som fasan og marsvin, samt kjøtt fra vilt som bison, vilt og kanin.
- Bytt ut klassiske irske krydder med egne krydder. Bor du sør? Tilsett litt Cajun -krydder i blandingen. Koselig i New England? Gi det en skvett Old Bay.
1
Shepherd's pie i vegetarisk stil
Denne hjertelige, varme, gjeterpai i vegetarisk stil erstatter kjøttet med grønnsakstil, som er blandet med en rekke grønnsaker og toppet med myke hjemmelagde potetmos. Det er akkurat som den virkelige, kjøttfulle avtalen.
2
Fylte irske hyrdepai poteter
Lag disse fylte irske hyrdepai poteter og alle kan ha sin egen individuelle porsjon. Som bloggeren Alejandra anbefaler, lag en stor porsjon av disse og frys dem til raske lunsjer.
3
Kjøttfri gjeterpai
Har vegetarianere i familien? Dette kjøttfri gjeterpai vil bringe alle til bordet.
4
Shepherd's pie i en krukke
En annen flott versjon av individuelle porsjoner, dette gjeterpai i en krukke er perfekt for å ta med til en St. Patrick's Day potluck party. Glasskrukkene holder paien inne, og du kan enkelt varme den opp igjen i mikrobølgeovnen.
5
Sørvest -kalkun -gjeterpai
Fotokreditt: Smule
Som vi anbefalte, gir bruk av lokale krydder en morsom vri på en klassisk irsk oppskrift. Dette Sørvest -kalkun -gjeterpai bruker forskjellige krydder for å gi litt ekstra smak til måltidet.
6
Til overs kalkun gjeterpai
Den perfekte kaken å lage etter Thanksgiving, men perfekt andre tider på året, dette rester av kalkunhyrdepai vil få alle til å tro at du slaver på kjøkkenet i flere timer når du faktisk bare brukte rester.
7
Ostete gjeterpai med bakken
biff eller linser og crimini sopp
Sopp er en fantastisk erstatning for kjøtt, siden teksturen når den er tilberedt er lik. Lag dette ostete gjeterpai med kjøttdeig eller linser og crimini sopp og imøtekomme både kjøttetere og vegetarianere i familien din.
8
Lammekjøttpai med hvitløkstappe
Et klassisk kjøtt som brukes i irsk matlaging, lam er en fantastisk proteinkilde å bruke i denne oppskriften. Stek dette lamhyrdepai med hvitløkstappe og nyt den sanne irske ånden.
9
Sjømat gjeterpai
Bor du på kysten? Ta med dette sjømat gjeterpai til St. Patrick's fest med fersk, lokal sjømat. Kamskjell, reker, muslinger og hummer ville være et flott tillegg.
10
Linser og grønnsaker
Et annet fantastisk alternativ for grønnsakselskere, dette linse- og veggie -gjeterpai fokuserer på linsenes hjertelighet, en næringsrik belgfrukter som vil fylle den mest sultne magen.
11
Stekt veggie -gjeterpai med pålegg av søtpotet
Dette stekt veggie -gjeterpai med pålegg av søtpotet oppskriften er et godt eksempel på hvordan du bruker forskjellige rotgrønnsaker som pålegg. Det er også vegetarianer å bruke stekte grønnsaker i stedet for kjøttet.
Mer om St. Patrick's Day
Patrick's Day mat og tradisjoner
Desserter blir grønne til St. Patrick's Day
Hvordan lage grønt øl til St. Patrick's Day
