Få fiber ved mellommåltid
Hvis du skal spise mat, bør du gjøre snacksene dine så sunne og fiberrike som mulig. Lag derfor snacktid fiber tid. Se etter snack crackers laget av fullkorn (ikke multigrain eller noe sånt, men faktisk fullkorn), epler, avokado og pærer (som alle inneholder mye fiber) eller yoghurt med hel frukt i det. De fleste av disse snacksene er transportable (spesielt små poser med snackkjeks) og kan spises når du er på farten.
Bruk fiber som fortykningsmiddel
Hvis du lager sauser, supper eller stuinger, kan du bruke fiberpulver til å tykne sausen. Vær forsiktig når du gjør dette. De fleste fiberfrie pulverene er kraftige fortykningsmidler, så litt går langt. Hvis du vil prøve dette, kan det imidlertid være en fin måte å legge til litt ekstra fiber der ingen kan eksistere ellers. I tillegg kan du alltid øve. Bare tilsett litt fiberpulver i et glass vann for å se hvordan det tykner. Når du har en følelse av pulveret, legg det til parabolen litt om gangen.
Fiberrike salatstoppere
Salater er en viktig kilde til fiber i seg selv. Men hvis du leter etter en fiberrik salat, kan du gå for romaine salat og bok choy til basene dine og se etter ting som avokado, kikerter og blåbær som salatpålegg. Faktisk, hvis du er ute og bestiller en salat, kan du be restauranten legge til fiberrike pålegg som kikerter i salaten din. Mange restauranter vil ha ingredienser som dette for hånden. Hvis du lager din egen dressing, kan du også tilsette litt fiberpulver.
Bruk fiber som skorpe
Hvis du er ute etter å lage mat med et belegg (kanskje frityrstek eller bak kylling med et knasende belegg), er fiber din venn. Du kan alltid legge til litt fiber i oppskriften på belegget, eller du kan bruke fiberrike alternativer som fullkornsbrød og kjeks eller fiberpulver blandet med krydder i stedet for vanlige brødsmuler.
