Å spise et fiberrik kost kan senke høyt blodtrykk og til og med forbedre sunne blodtrykksnivåer, sier forskere fra Tulane University i en studie publisert i mars 2005-utgaven av Journal of Hypertension.
"Vi utførte en omfattende analyse av data fra 25 kliniske studier, og alle dataene pekte på en sterk konklusjon - tilsetning av fiber til en persons diett har en sunn effekt på blodtrykket, sier Seamus Whelton, hovedforfatter og medisinstudent ved Tulane University School of Medisin. "Å analysere et stort antall studier gir styrke til konklusjonene fra kliniske studier som involverte for få deltakere til å vise en effekt av kostfiber på blodtrykk."
Dataene representerte 1 477 voksne deltakere i studien. Personer som spiste 7,2 til 18,9 gram fiber om dagen opplevde en reduksjon i både systolisk og diastolisk blodtrykk. Studier som fortsatte i åtte eller flere uker viste også signifikante reduksjoner i blodtrykket.
Forskerne anbefaler at folk legger til frukt og grønnsaker i kosten for å øke inntaket av kostfiber. Folk kan også få kostfiber i pilleform, sier Whelton.
"Andre livsstilsendringer kan også bidra til å redusere blodtrykket," la Whelton til. Han oppfordrer mennesker med høyt blodtrykk til å snakke med legen sin om livsstilsendringer, inkludert kosthold og treningsvaner.
Whelton og teamet hans etterlyste videre forskning på hvilken rolle kostfiber kan spille for å redusere blodtrykket.