Kveldens middag: Karamell svinekjøtt - SheKnows

Er du en fan av søtt og surt svinekjøtt men vil ikke bruke pengene? Denne oppskriften på karamellgris vil få deg til å tenke deg om to ganger før du løper til den lokale kinesiske restauranten.

Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet

Kinesisk mat er en familiefavoritt i huset mitt. Vi elsker å bestille eggrullene, pakke inn mushuen i de deilige pannekakene og spise så mye stekt ris som magen vår vil klare. Men takeaway kan bli dyrt, og å lage noen av disse rettene hjemme er faktisk ganske enkelt.

Ris, for eksempel, er bare hvit ris med løk, erter og litt riseddik. Og svinekjøttet kan lages ved å bare blande noen oljer og sauser sammen i en varm skillet.

Vil du fremdeles ha gryteklistremerker eller eggruller for hele kinesisk matopplevelse? De fleste dagligvarebutikker bærer dem i delen frossen mat.

Så, neste gang du og familien din ønsker kinesisk mat til middag, pisk opp litt karamellflesk og kast noen eggruller i ovnen. Du får en deilig middag til omtrent halvparten av prisen.

Karamell svinekjøtt

Ingredienser

• 1 kopp sushi ris
• 1 1/2 kopper vann
• 1/2 kopp frosne erter
• 1 kopp løk, hakket og delt
• 4 ts riseddik
• 1 ss olivenolje
• 1 1/2 kopper svinemørbrad, skåret i 1/2-tommers terninger
• 4 hvitløksfedd, hakket
• 1/2 kopp kyllingbuljong
• 4 ss mørkt brunt sukker
• 1 ss soyasaus
• 2 ts malt ingefær

Veibeskrivelse

1. Kombiner vann og ris i en middels kjele og kok opp; dekk til, reduser varmen og la det småkoke i 15 til 20 minutter; fjern fra varme; rør inn erter, 1/2 kopp hakket løk og riseddik og sett til side.
2. Varm olje i en stor skillet over høy varme; tilsett svinekjøtt og sauté i 5 til 10 minutter, eller til de er gjennomstekte; tilsett resten av løken og hvitløken og kok i 2 minutter; rør inn buljong, sukker, soyasaus og ingefær og kok opp; reduser varmen og la det småkoke i 5 til 10 minutter til sausen har tyknet.
3. Fordel risen jevnt mellom 4 tallerkener, topp hver med svinekjøttblanding og server umiddelbart.

Andre svinekjøttoppskrifter fra Hun vet

Asiatisk grillet svinemørbrad med ananas

Svinekjøtt med fem krydder og grønnsak

Svinekjøttfylte eggruller Forrett