Bacon er bastionen til den amerikanske frokosten. Til tross for sitt rykte for å være en del av et ikke-sunt måltid, er virkeligheten at dette fete kjøttet har befestet sin posisjon som en av de mest crav-verdige matvarene.
Neste gang noen snakker deg om forbruket av en så usunn godbit, bytt emne dyktig med en av disse interessante baconfaktaene.
1. Vi ble født for å spise bacon til frokost
Bilde: Giphy
Mennesker har et naturlig sug etter matvarer som inneholder salt, sukker og fett. Fordi bacon er så høyt i natrium og fett, når vi kombinerer det med tilbud som gelé eller lønnesirup, kan vi bare ikke stoppe oss selv.
2. En BLT er en flott bakruskur
Bilde: Giphy
Ifølge Dr. Elin Roberts fra Newcastle University, bingeing på alkohol tømmer nevrotransmittere, som bacon kan hjelpe til med å sikkerhetskopiere på grunn av det høye nivået av aminosyrer. Brød er høyt i karbohydrater, som også bryter ned aminosyrer, så hvis du overindulger, nom på en BLT.
3. Amerikanerne spiser mye bacon
Bilde: Giphy
I følge statistikk fra 2010 utgitt av National Pork Board, Amerikanerne bruker 1,7 milliarder pund bacon hvert år i matservering alene. Det er tilsvarende vekt på 4250 blåhvaler, det største dyret på jorden.
Men Danmark spiser oss fortsatt ute når det gjelder svinekjøtt, nr. 1 til nr. 12.
4. Griser er mindre enn blåhvaler
Bilde: Giphy
En gris på 250 kilo vil produsere omtrent 23 kilo bacon. For å produsere nok bacon til å mate alle menneskene i statistikken ovenfor, trenger du omtrent 73 913 043 griser av den størrelsen.
5. Bacon kan gjøre barna smartere og redusere hukommelsestapet
Bilde: Giphy
En studie av forskere ved University of North Carolina fant det kolin, som er tilstede i høye nivåer i bacon, fikk avkomene til gravide laboratoriemus til å utvikle større hippocampi, som kan bidra til et bedre minne.
Voksne som bruker kolin viser seg regelmessig reduserte minnetap over tid, og det kan brukes i behandlinger for ting som Alzheimers og annen demens.
6. Produkter med baconsmak kan fortsatt være veganer eller vegetarianere
Bilde: Giphy
Hvis du er veganer, ikke lagre varer med bacon-smak som om det ikke er noen i morgen, men mye produkter som kalles "bacon-flavored" har ikke bare ingen bacon, men ingen animalske produkter i det hele tatt. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon Potato Chips, J&D’s Hickory Bacon Salt og mer-helt grusomhet. Dette inkluderer de fleste baconbiter du vil kjøpe i butikken. Sjekk etiketten, skjønt.
7. Kanadisk bacon er ikke bacon (eller kanadisk)
Bilde: Giphy
I USA bruker vi svinekjøtt til å lage bacon. Kanadisk bacon er et amerikansk begrep for ferdigkokt røkt svinekam eller rygg. Det kalles "kanadisk bacon" fordi det er laget av kuttet de ville bruke til å lage baconet sitt, noe som ikke ligner det vi vil kalle kanadisk bacon.
8. Bacon er bedre enn pølse
Bilde: Giphy
Bacon har fett, men hvis du må velge mellom dem til frokost, velg bacon over pølse (spesielt hvis kalkunbacon er et alternativ). Du kan ha tre skiver bacon for hver to pølse lenker for færre kalorier og gram fett.
9. Bacon kan senke mannens sædceller
Bilde: Giphy
En studie ved Harvard School of Public Health viste det menn i studien som spiste mye bearbeidet kjøtt, inkludert bacon, kan ha en lavere sædkonsentrasjon. Vi foreslår ikke å stappe mannens ansikt med bacon i stedet for prevensjon. Det er bare en ganske interessant sak. Gjør med den informasjonen det du vil.
10. Bacon er ikke det at dårlig for deg
Bilde: Giphy
Det er sunne næringsstoffer i den. Du bør ikke overindulge, men bacon inneholder B -vitaminer, sink og selen. B -vitaminer bekjemper anemi og hjelper deg med høyere energinivåer gjennom dagen (en annen grunn til å velge bacon til frokost). Sink og selen er antioksidanter. Det er også høyt i omega-3 fettsyrer (de samme som du finner i fisk), som er bra for hjertet ditt.
I tillegg er fettet det inneholder ikke den verste typen (transfett), og mengden fett det har er grovt overdrevet i gjennomsnittsforbrukerens sinn.
Bacon oppskrifter
GF Friday: Blomkål “mac” og ost med spinat og bacon
Bacon-pakket Buffalo kylling jalapeño poppers er en lekedag
Grønnkål-, bacon- og ostelasagneposer er en elegant middag i kveld
