Hver mor trenger et måltid til middag som hun kan piske opp i en hast uten å bekymre seg for klager fra barna. Når du trenger en no-fail lunsj, sjekk ut disse forslagene fra andre ekte mødre.
Gjør favorittene sunnere
Det kan ikke nektes for at barn elsker makaroni og ost, men den typen som kommer fra en eske, tilbyr lite næringsverdi. I stedet for å hoppe over det ostete måltidet helt, bestemte Rivka Kawano, en mor til tre barn under fem år, seg for å lage en sunnere versjon av det populære måltidet. “Jeg starter med å lage nudler av full hvete og smelte ekte ost blandet med melk. Jeg hakker noen grønnsaker ekstra fint for å legge til ostesausen. Det er en sunn og velsmakende godbit som vi alle nyter på mindre enn en halv time. ”
Tenk på andre måter du kan gjøre barnas favoritt lunsjer sunnere - som å lage en hjemmelaget flatbrød veggie pizza eller velge kyllingpølser fremfor pølser. Det tar vanligvis omtrent like lang tid å tilberede et sunt måltid som et usunt måltid, så du kan like godt prøve det.
Krydre smørbrød
Visst, du kan legge pålegg og brød på disken og la familien lage sine egne smørbrød, men hvorfor ikke gjøre smørbrød mer spennende? Start med pitas, tortillas eller engelske muffins, og tilbud deretter mer "eksotiske" pålegg som gjør at hvert familiemedlem kan tilpasse lunsj. Karen Bannan, grunnlegger av NaturalAsPossibleMom.com, foreslår “Hummus og skiver agurk på en ristet pita! Barna kan sette det sammen på egen hånd, det er rikt på proteiner og fiber, og det smaker godt. ” Andre pålegg du kanskje vil Tilbudet inkluderer stekt rød paprika, gresk yoghurt, salat, tomater, oliven, artisjokkhjerter, guacamole og en rekke oster. Du kan bare bli overrasket over maten barna lærer å elske.
Rachel Teichman av TotsandPlaner foreslår et annet enkelt "sandwich" -alternativ. “Quesadillas! Bare en maistortilla og strimlet ost - den kan lages på komfyren eller i mikrobølgeovnen. ” La barna dine jazzes opp ved å tilsette strimlet kylling, grønnsaker i terninger og meksikanske krydder.
Enkelt og deilig
Når du bare vil ha noe enkelt og enkelt, er det ikke noe galt i å kaste sammen et måltid med to eller tre ingredienser. Camesha Gosha av BibsandBaubles sier at hennes familielunsj “måtte være osteskål og tomatbiter. Jeg la et brødskive med cheddarost i brødristeren, og hakk tomater til et tilbehør. Vi avslutter vanligvis måltidet med litt frukt. Vår lille fyr elsker det. Det er et raskt, sunt måltid for oss alle, og vi får alt vi trenger - protein, stivelse, vitaminer og mineraler - i et raskt måltid. ”
Trenger andre enkle og deilige måltidsideer? Prøv å blande hermetiske sorte bønner med fersk salsa for en lett svart bønnesuppe. Eller sleng fullkornsnudler med olivenolje, hermetiske kyllingbiter og brokkolibuketter. Mat trenger ikke å være komplisert for å treffe stedet.
Flere tips til mødre
Ekte mødre deler: Enkle snacks barna mine elsker
Ekte mødre deler: Hvordan jeg får kontakt med barna mine
Best bevarte lunsjhemmeligheter
