Alle vet at cheeseburgere er det kategorisk usunt. De har mye mettet fett og natrium, og når de spises for mye eller i kombinasjon med et ubalansert kosthold, kan de føre til høyt kolesterol eller høyt blodtrykk. Men har du noen gang tenkt på at de deilige cheeseburgerne også kan forårsake ryggsmerte?
Rødt kjøtt, bearbeidet sukker og enkle karbohydrater er alle inflammatoriske matvarer som kan øke dine interne kortisolnivåer. Ifølge Mayo Clinic, kortisol er et hormon som kroppen din frigjør naturlig når du føler deg stresset, så de inflammatoriske osteburgerne kan utløse din kroppen til å reagere på samme måte som hvis du var stresset, noe som førte til spenning i forskjellige deler av kroppen din, inkludert ryggen din.
Leger begynner i økende grad å lage dette sammenhengen mellom kosthold og smerte og behandling av pasienter med antiinflammatoriske dietter i stedet for mer invasive prosedyrer.
Mer: Er det antiinflammatoriske kostholdet for deg? Hvorfor du bør prøve det og hvordan du starter det
Dr. Anthony Giuffrida fra Cantor Spine Institute i Fort Lauderdale, Florida, spesialiserer seg på ikke-kirurgisk smertebehandling og setter alle pasientene på et diett med mye protein/lav betennelse før de tar til andre behandlingsalternativer.
"Over 50 prosent av pasientene våre blir bedre med bare livsstilsendringer," sier han til SheKnows.
Tilsvarende New York-basert kiropraktor og forfatter av den nye boken Kostholdet mot ryggsmerter Dr. Todd Sinett har også sett pasienter oppnå en viss grad av lettelse på mindre enn en måned kostholdsendringer alene og erkjenner at årsakene til betennelse kan variere mye fra pasient til tålmodig.
"Noen mennesker kan håndtere kyllingvinger som et fordøyelig protein, men for andre kan en stor grønnkålssalat utløse mye gass," sier Sinett til SheKnows. "'Sunn' mat som enten spises usunn eller til og med spesifikk sunn mat som en person kan være følsom for, kan forårsake ryggsmerter."
Sinett bemerker at for noen kan et overskudd av salater, proteinbarer, grønne drikker eller glitrende vann utløse smerte og betennelse. Denne variasjonen førte til at han utviklet en diettdiagnostisk test som han skisserer i boken sin.
"Det er et grundig spørreskjema som går nærmere inn på en persons matvaner og fordøyelses- og tarmfunksjoner," sier han om testen. "Lider de av oppblåsthet, forstoppelse [eller] diaré? Har de lagt merke til at de er matfølsomme? Dette er bare noen av spørsmålene. [Svarene] er scoret, og basert på poengsummen vår kan vi bestemme hvilken rolle dietten har på ryggsmerter. "
Men ifølge Giuffrida er det én ting som er verre for ryggsmerter enn en daglig biff.
“Den første årsaken til betennelse hos ethvert menneske er hvis de røyker. Jeg kan se om noen røyker bare ved å se på et røntgenbilde av ryggraden, sier han.
Mens både Sinett og Giuffrida anbefaler å begrense alkoholinntaket og legge til fysioterapi i timeplanen din, Sinett går inn for stresshåndtering gjennom rådgivning eller meditasjon sammen med et variert kosthold fullt av magre proteiner, kokte grønnsaker og supper.
"Å spise de samme matene igjen og igjen kan være ganske problematisk," legger han til.
Og Giuffrida anbefaler å øke inntaket av fisk - som er tungt i omega 3 - og starte en kur med gurkemeie for å lette betennelsen.
Som med enhver diett kan fokus på antiinflammatorisk mat også føre til vekttap, noe som gjør det lettere for ryggen og leddene. Ifølge Giuffrida, betyr hvert kilo du mister fra livet til 4 kilo trykk fra ryggraden.
Men fordelene med ryggsmerter diett slutter ikke der.
Mer: Disse matvarene hjelper til med å bekjempe autoimmune tilstander
"Når du fjerner fordøyelsesbetennelse, ligger lettelsen ofte ikke bare i ryggen," forklarer Sinett. "Pasienter rapporterer bedre avføring, bedre søvn, mindre hodepine, mer energi og bedre stemning."
Påminnelse: Hvis du opplever alvorlige, vedvarende ryggsmerter, må du kontakte en lege for å utelukke mer alvorlige problemer før du gjør noen livsstilsendringer.
