Det er ikke noe bedre enn makaroni og ost. Den tykke, klissete godheten er ikke bare varm og innbydende, den er en favoritt blant barn. Så hvordan kan denne fantastiske komfortmaten bli bedre? Gjør det til en kake!
Mac og ost er en av de beste komfortmatene som finnes. Det gir smil til alles ansikter, uansett hvor gamle de er på grunn av den rike, ostete og tøffe godheten. Og med så mange forskjellige kombinasjoner, er det mulig å aldri ha samme type to ganger. Du kan ha en krydret cheddar -versjon i en ramekin, eller du kan ha barneversjonen som er laget med amerikansk ost. Begge er deilige og et perfekt svar på de kalde kveldene. Men hvis du er lei av den samme gamle macen og osten i en bolle, hvorfor ikke endre litt på ting og gjøre den komfortmaten til en annen favoritt - en paj. Det er superenkelt og tilfører et allerede deilig måltid et nytt buttery -lag.
Makaronikake
Serverer 6
Ingredienser:
- 1 (12 tommer) paibunn
- 8 gram albue makaroni
- 4 gram pancetta, hakket
- 1/4 kopp smør
- 1/4 kopp mel
- 1 ts tørr sennep
- 2 kopper melk
- 1 ts Worcestershire saus
- 2 kopper strimlet cheddarost
- 1 øre mais, kjerner kuttet av kolben
- 1/2 kopp panko brødsmuler
- 1/2 kopp parmesanost, revet
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F.
- Bekled konditorskallet med folie og stek i åtte minutter eller til deigen er gyllenbrun. Fjern fra ovnen og senk temperaturen til 350 grader F.
- Mens paibunnen steker, steker du makaronien i henhold til pakningsanvisningen. Tøm pastaen og sett til side.
- Stek pancettaen i en stor skillet over middels høy varme til den er sprø. Overfør pancettaen med en hullsleiv til et papirhåndkle for å tømme og sett til side.
- Smelt smøret over middels varme i samme skillet du brukte til pancettaen. Visp inn mel og sennep og kok i to minutter. Visp inn melk og Worcestershire -saus og kok til den er tykk og boblende. Reduser varmen til lav og visp inn osten til den er smeltet.
- Fjern ostesausen fra varmen. Brett makaroni, pancetta og mais inn i osteblandingen. Skje makaroniblandingen i det tilberedte paiskallet.
- Bland sammen panko og parmesan til det er godt kombinert og dryss over toppen av paien.
- Stek paien i 25-30 minutter eller til den er gjennomvarm. Skjær i skiver og server umiddelbart.
Andre paioppskrifter
Ambrosia -pai
Arktisk paj
Arizona frokostpai