Når det er tid for middag, kan du sannsynligvis komme så langt som å tine litt kylling. Men derfra går alt tomt. Du har kjøtt, men du har også et rom fullt av sultne munner å mate. Hva gjør du? Dette er øyeblikket da mest mors smuldrer. Med bare noen minutter til å lage middag, har du ikke energi til å kaste sammen en av de kjedelige oppskriftene i standby-modus. Skynde deg! Du kan lage denne deilige 5-minutters stekte risen, wow smaksløkene dine og bryte rett ut av middagstidene.
Litt kylling, svinekjøtt, storfekjøtt eller reker og flere kopper tilberedt ris gjør denne middagsideen lett å lage. Oppskriften krever litt fersk hvitløk og revet ingefær, men hvis du ikke har tilgang til dem, kan du utelate dem når du lager oppskriften. Denne oppskriften smaker akkurat som ris i restaurantstil, men du kan lage den raskere enn den kan leveres, med bare noen få enkle ingredienser.
5-minutters svinekjøtt ris
- 4 kopper brun ris
- 1 kopp kokt kylling, reker, biff eller svinekjøtt, hakket
- 1/2 kopp frosne erter
- 1/2 ts ferskrevet ingefær
- 4 fedd fersk hvitløk, knust
- 1/4 kopp soyasaus
- 1 ts sesamolje (eller olivenolje)
- 1 egg, slått
- 1/4 kopp løk, terninger
I en stor skillet, varme olje til sizzling, tilsett deretter ris, kylling, erter, ingefær og hvitløk. Når oppvarmet, rør inn soyasausen, og skru deretter varmen til meium-høy varme. Lag en brønn i midten av risen, tilsett det sammenvispede egget, og rør risen langsomt rundt pannen, til egget blir hvitt og strammer, og er gjennomstekt. Kast med terningløk. Server umiddelbart
