Bang bang reker er en klassisk Bonefish Grill -forrett. Vi gir deg hemmeligheten til parabolen, slik at du kan lage den hjemme.
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige
Minst en gang i måneden ber jeg mannen min om å ta meg til Bonefish Grill for å få en ordre med bang bang reker. Det er min favoritt fordi rekene er sprø og kremet saus er krydret. Det er den perfekte balansen mellom krydder og smak. Jeg tilfører alltid litt ekstra Sriracha til min sausblanding, men hvis du foretrekker det milde, kan du bare legge til litt. Stol på meg, du kommer til å elske denne deilige retten.
Copycat bang bang reker oppskrift
Gir 1 pund
Ingredienser:
- 1/2 kopp majones
- 1/4 kopp sweet chilisaus
- 3-5 dråper Sriracha saus
- Vegetabilsk olje
- 1/2 kopp maisstivelse
- 1 ts kosher salt
- 1 ts malt pepper
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1 pund renset, skallet og deveined reker
Veibeskrivelse:
- Bland en majones, sweet chilisaus og Sriracha i en liten bolle. Sett til side mens du forbereder rekene.
- Tilsett 1/2 tommers vegetabilsk olje i en stor skillet og legg over middels høy varme.
- Bland i maisstivelse, salt, pepper og hvitløk i en grunne tallerken. Kast rekene til lett pels.
- Tilsett reker når oljen er varm. Stek i noen minutter, snu og kok på den andre siden. Rekene koker raskt og blir rosa når de er helt kokte. Ikke fyll pannen og kok rekene i grupper. Tilsett mer olje om nødvendig.
- Når alle rekene er kokt, slenger du det i majonesblandingen og spiser umiddelbart.
Flere reker
Rekekaker med sitronmajones
Pan-seared reker med sesam hvitløk ingefær saus
Gule karri reker
