Eggfrittatas av personlig størrelse, toppet med spinatkløver, lager en nydelig St. Patrick's Day-frokost som ikke er full av grønt matfargestoff.
Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost
Mini geitostfrittatas, bakt i ramekiner, får en lett frokost til å føles spesiell. Fyll dem med grønne grønnsaker, som paprika og spinat, topp deretter hver med spinat shamrock, og du får en St. Patrick's Day -frokost som er like sunn som søt.
Disse frittatas er like enkle som å hogge noen grønnsaker og vispe noen egg. Du kan virkelig bruke produktene du har i kjøleskapet for å endre disse etter din smak.
Shamrock mini frittatas oppskrift
Serverer 2
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1/2 kopp baby spinat
- 1/2 grønn paprika, hakket
- 2 ss geitost (chevre)
- 4 egg
- 1/4 ts kosher salt
- Strø fersk malt pepper
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Bruk kokespray for å smøre innsiden av 2 ovnssikre ramekiner.
- Finn de 2 største spinatbitene, og bruk en 1-1/2 tommers shamrock-kakeskærer for å kutte ut 2 spinat-shamrocks. Sette til side.
- Lag resten av spinaten, paprika og geitosten i ramekinene.
- Bruk et gaffel i et glass til å vispe sammen egg, salt og pepper.
- Hell sakte halvparten av de piskede eggene i hver ramekin.
- Legg ramekinene i en større ildfast form (i tilfelle spillover) og stek i 25 minutter, eller til de er nesten helt stive.
- Trykk forsiktig en spinat shamrock inn i toppen av hver frittata, og sett den tilbake i ovnen i 3-5 minutter til.
- Fjern den fra ovnen og la den avkjøle 5 minutter før servering.
Flere frittata -oppskrifter
Sopp geitost og timianfrittata
Tomat basilikum frittata
Artisjokk spinat frittata
