Fantastisk fingermat til nyttårsaften - SheKnows

Det er den mest spennende kvelden! Nyttårsfester vil snart være i full gang, så sørg for å få din til å brøle ved å inkludere disse deilige fingermatfestene.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-toppede pizzaer er uimotståelig søte og deilige

Å pakke opp det gamle året og ringe det nye ber bare om en fantastisk fest! Hvis du skal være vertinnen-med-det-mest, sørg for å mate vennene dine med en uforglemmelig festmat!

Du trenger ikke å spise et fullt måltid for mengden. Gjør det heller til å slikke fingrene godt! Disse forrett oppskrifter for velsmakende fingermat sørger for at gjestene dine kan holde et glass i den ene hånden og litt mat i den andre!

Herbed mini Caprese grillspyd oppskrift

Disse minibiter i den tradisjonelle salaten er ikke bare deilige og hendige, men de vakre fargene gjør dem også festlige!

Serverer 10

Ingredienser:

• 2 kopper cherrytomater
• 2 kopper mozzarellaboller, drenert
• 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• 2 ss hakket basilikum
• 1 ss hakket persille
• 1 ts knust rød pepper
• Bambus eller plastspyd

Veibeskrivelse:

1. I en middels bolle, visp eller rør sammen olivenolje, sitronsaft, basilikum, persille og rød pepper; tilsett mozzarella og rør forsiktig for å belegge baller.
2. Bytt ut cherrytomater og mozzarellaboller på spydene. Server fra et fat.

Oppskrift på grillede reker og ananas

Grillede reker er alltid en hit på enhver fest! Disse smakfulle biter får den ekstra gleden av søt frisk frukt tilsatt for en deilig smak.

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 pund ukokt jumbo reker, skrelt og deveined
• 1/2 fersk ananas, skåret i terninger
• 6 ss appelsinmarmelade
• 1/2 kopp vann
• 1 ss soyasaus
• 1/4 kopp fersk koriander

Veibeskrivelse:

1. Forbered grillen på middels varme. Trær rekene og ananasbitene på fire spyd.
2. Ha syltetøy, vann og soyasaus i en liten kjele og legg på middels varme. Kok opp blandingen, fjern deretter fra varmen og rør inn koriander.
3. Pensle rekespydene med marmeladeblandingen og legg den deretter på grillen i åtte minutter, snu en gang, til den er kokt.
4. Server med den resterende marmeladeblandingen.

Bakt frites med oppskrift på rosmarin og hvitløk majones

Ta vårt ord; denne bakte frites-oppskriften er ikke din gjennomsnittlige fastfood-pommes frites! Baking holder disse spudene sunnere og mer oo-la-la, og den hjemmelagde, erfarne dukkeren gir dem raffinement-perfekt festpris.

Serverer 4

Bakte frites

Ingredienser:

• 4 middels bakervarer (russet) poteter
• 1 ss olivenolje
• 3/4 ts kosher salt
• 1/4 ts grovmalt svart pepper
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 450 grader F. Vask potetene godt og tørk dem med et rent håndkle.
2. Hold skallet på, skjær potetene på langs i 1/2-tommers tykke skiver, og skjær deretter skivene i to.
3. Spray to bakeplater med nonstick -kokesprayen. Kast en potet med olivenolje og krydder i en stor bolle. Del potetpinnen mellom de to formene og stek i ca 35 minutter til de er brune og sprø under omrøring halvveis i kokeprosessen.

Rosmarin og hvitløksmajones

Gir 3/4 kopp

Ingredienser:

• 1 stor eggeplomme
• 1-1/2 ts fersk sitronsaft
• 1 ts hvitvinseddik
• 1/4 ts Dijon sennep
• 1/2 ts salt pluss mer etter smak
• 2 hvitløksfedd, presset 2 ss finhakket rosmarin
• 3/4 kopp rapsolje, delt

Veibeskrivelse:

1. Visp eggeplommen med sitronsaft, eddik, sennep, salt, hvitløk og rosmarin til det er godt blandet.
2. Fordel blandingen i en blender eller matprosessor. Tilsett olje gradvis mens maskinen er i gang. Bland til majonesen er tykk, omtrent syv til åtte minutter.
3. Hell blandingen i en bolle, dekk til og avkjøl til servering.

Clams casino in fillo oppskrift

Du trenger ikke å gamble når du skal velge en deilig, elegant forrett å servere på nyttårsaften. Disse er litt annerledes enn den tradisjonelle oppskriften, men er fortsatt swoon-verdige!

Utbytte 30

Ingredienser:

• 2 ss usaltet smør, myknet til romtemperatur
• 1 sjalottløk, finhakket
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1/2 ts kosher salt
• 4 skiver bacon, kokt og drenert
• 1 boks hakket muslinger, drenert
• 1/2 kopp tørket italiensk krydret brødsmuler
• 2 ss revet romanoost
• 2 ss fersk persille, hakket
• 2 pakker filloskall

Veibeskrivelse:

1. Kombiner smør, sjalottløk, malt pepper og salt i en liten bolle. Form en kuleform og pakk den godt inn med plastfolie. Sett i fryseren i cirka 30 minutter, til den er fast (men ikke frossen eller fast).
2. Smuldre bacon i en liten bolle og rør det sammen med hakket muslinger. I en annen liten bolle kombinerer du brødsmuler, Romano og persille.
3. Bekled et stekebrett med nonstick -aluminiumsfolie og legg fillo -arkene på toppen.
4. Fordel baconblandingen jevnt mellom skallene; dryss med brødsmuleblandingen, del også likt mellom skjellene. Skjær smørblandingen i 30 biter og tilsett en i hvert skall.
5. Skyv stekeplaten inn i ovnen og stek på høy. Stek i fire til fem minutter, til smøret er smeltet. Sørg for å følge nøye med for å unngå brenning. Serveres varm fra ovnen eller avkjølt.

Biff og Boursin wraps

Disse herlige forretter er en nedskalert versjon av en deilig biffmiddag! Gjestene dine vil elske den kremete osten som passer så godt til biffen.

Utbytte 16

Ingredienser:

• 1 (8 ounce) stykke filet mignon, grillet
• 1 kopp lett Boursin -ost, delt
• 4 gram tynt skiver paprika

Veibeskrivelse:

1. Skjær filet mignon i 16 tynne skiver.
2. Fordel hver av biffskivene med omtrent en teskje av Boursin -osten, og tilsett deretter noen skiver paprika.
3. Rull biffen tett sammen og legg den på et serveringsfat.

Et nyttårsfest ville ikke vært morsomt uten god mat. God fingermat er ikke vanskelig å få tak i, men med så gode oppskrifter vil de ikke vare!

Flere forrettoppskrifter å prøve

Glutenfrie forretter
Venninnefondue
Gresk ost forrett ideer
Søte forretter for å starte festen riktig