Du kan forbinde slurvete joesmørbrød og potetsalat med sommer. Imidlertid er disse gode matvarene gode for en uformell fest når som helst på året. Følg disse fantastiske oppskriftene og tipsene for matlaging for publikum.
Hvis du er vert for en uformell samling i hjemmet ditt for en stor mengde mennesker, hold maten enkel. Her finner du deilige oppskrifter på slurvete joes og potetsalat som vil glede både barn og voksne. Disse oppskriftene er designet for 50 personer, men ingrediensene kan deles i to for å tjene 20-25.
Slurvet joes for 50
Ingredienser
- 10 pund magert kjøttdeig
- 4 store hvite løk (hakket)
- 3 store grønne paprikaer (hakket)
- 3/4 kopp brunt sukker (pakket)
- 1/2 kopp krydret brun sennep
- 2 kopper ketchup
- 1 boks (16 gram) tomatsaus
- 3 kopper vann
- 1/2 kopp hvit eddik
- 1/2 kopp Worcestershire saus
- 50 hamburgerboller
Veibeskrivelse
- Del biff, løk og paprika i tredjedeler.
- I en stor nederlandsk ovn, legg en del av storfekjøttet, løk og paprika.
- Kok til kjøttet er brunet. Fjern med en hullseskje en overføring til en stor stekeovn.
- Gjenta med de resterende partiene biff.
- Tilsett resten av ingrediensene i steken og rør godt.
- Dekk til og la det småkoke i fire timer. Tilsett mer vann om nødvendig.
- Server på hamburgerboller.
Gjør 50.
Merk: Hvis du ikke har en stor roaster, kan du låne crockpots fra noen få venner eller naboer. Du må dele alle ingrediensene i tredjedeler, men tre crockpots burde være nok til å lage alt kjøttet.
Grov potetsalat for 50
Ingredienser
- 25 store russet poteter
- 1 dusin egg (hardkokt og hakket)
- 3 kopper Miracle Whip salatdressing
- 1 kopp gul sennep (vanlig gul sennep)
- 2 store hvite løk (hakket)
- 3 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ts hvitløkspulver
- paprika (valgfritt)
Veibeskrivelse
- Legg poteter i en veldig stor gryte og dekk til med vann. (Hvis du ikke har en stor nok gryte, del den i to omganger.)
- Kok til potetene er møre når de sitter fast med en gaffel.
- Vær forsiktig så du ikke steker for mye. Potetene skal ikke være grøtaktig.
- Fjern potetene fra vannet og avkjøl til potetene kan håndteres.
- Skrell forsiktig og kast huden.
- Hakk poteter i 1/2 ″ biter.
- Legg de hakkede potetene, hardkokte egg og løk i en stor plastbolle.
- Bland salatdressing, sennep og krydder i en egen bolle. Rør godt om.
- Hell blandingen over poteter og bland hendene til grundig belegning.
- Lukk i en lufttett bolle og sett i kjøleskap over natten.
- Topp eventuelt med paprika.
Serverer 50.
Dessert for en mengde
Den enkleste desserten for å mate en mengde er informasjonskapsler. Og du trenger ikke slave på kjøkkenet hele dagen heller.
Gå til bakeriet i dagligvarebutikken din i nærheten og velg en rekke forskjellige typer informasjonskapsler. Du kan vanligvis være dem i titalls eller 100. Konto for to informasjonskapsler per gjest. Hvis mulig, kjøp også en liten mengde sukkerfrie kaker for besøkende med diabetes eller slanking.
Drinker for en mengde
Jeg synes alltid at brus og øl på boks er det beste alternativet for å servere en mengde mennesker. Du kan velge en rekke billige brus - alt det som er spesielt på markedet.
Tips: Ikke glem mange tallerkener, servietter, plastredskaper og søppelsekker på handlelisten.
Sørg for å ha flere store søppelbøtter eller beholdere merket for resirkulering der gjestene enkelt kan kaste sine aluminiumsbokser.
Rydder opp etter en mengde
Opprydding bør være et øyeblikk hvis du har mange store søppelbøtter som er synlig plassert i flere områder i hjemmet og hagen din. Folk har en tendens til å kaste sitt eget søppel hvis de ser en søppelbøtte.
Når festen avtar, kan du be barna (eller besøkende barna) om å hjelpe deg med å samle søppel.
Vinteroppskrifter
- Vinterdessertoppskrifter
- Makaroni og ost gjort enkelt
- Varm opp med krydrede cocktailer
