Een beetje zuur met heel veel zoet zorgt voor een heerlijk dessert. Iedereen heeft chocoladetaart en appeltaart gehad. Maar niet iedereen heeft de verrukkingen van key lime pie ervaren. Serveer dit citrusdessert voor je volgende evenement of familiediner en je bent zeker de held van de avond.
Verwant verhaal. Hoe maak je kip-, rundvlees-, vegetarische, kalkoen- en zeevruchtenbouillon
Traditionele limoentaart
Serveert 6
Key lime pie is het perfecte dessert voor na het eten vanwege zijn lichte gewicht. De citrustonen in combinatie met de romige zoetheid zorgen voor een traktatie die je familie en vrienden niet snel zullen vergeten.
Ingrediënten:
- 1 graham cracker taartbodem
- 3 eieren
- 1 blikje gezoete gecondenseerde melk
- 2/3 kopje limoensap
- 1 eetlepel suiker
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F.
- Splits de eieren en doe de dooiers in de ene kom en de eiwitten in de andere.
- Klop de dooiers los en voeg gezoete gecondenseerde melk toe. Giet het limoensap erbij en klop grondig.
- Giet het mengsel in de taartbodem en bak 12 minuten.
- Haal uit de oven en laat afkoelen in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 425 graden F. Klop de eiwitten schuimig en voeg langzaam de suiker toe. Verdeel met een spatel het eiwit op de afgekoelde taart en vorm zo mogelijk pieken. Zorg ervoor dat het eiwitmengsel zich helemaal tot aan de korst uitstrekt.
- Bak 2 tot 3 minuten of tot de eiwitpieken bruin beginnen te worden.
- Haal uit de oven en laat afkoelen in de koelkast om op te stijven. Dienen.
meer desserts
Lekkere s'mores ijstaart recepten
Beste zelfgemaakte glazuurrecepten
Gezonde manieren om je ijsje te krijgen
