Mychael Chang creëert een buzz in de lifestyle- en entertainmentwereld met een unieke aantrekkingskracht voor de snelle generatie van vandaag. Entertainen kan een makkie zijn! Een beetje planning zorgt voor een succesvol, stressvrij evenement.
U zult verrast zijn hoeveel tijd en moeite u kunt besparen door deze eenvoudige tips te volgen:
- Koop je boodschappen altijd een paar dagen voor je evenement. Last minute uitstapjes naar de markt kunnen u kostbare tijd kosten en u moe en gestrest maken. Uw gasten zullen dit merken en kunnen uw volgende uitnodiging afwijzen.
- Controleer de voorraadkast dubbel. Heb je genoeg kruiden, drankjes en servetten? Controleer vervolgens de vriezer - heb je genoeg ijs?
- Bereid de dag voor uw evenement zoveel mogelijk menu-items voor. Was en snijd de sla en groenten van tevoren. Schil en snijd aardappelen - ze blijven vers en knapperig als ze een nacht in water worden geweekt.
- Dek de avond ervoor de tafel, bereid de bar voor en koel de drankjes 's nachts.
- Maak voor diners soep uw eerste gang en bereid deze de dag ervoor. Soepen en sauzen smaken altijd de volgende dag beter.
- Bespaar nog meer tijd door het dessert van tevoren te maken. Créme brulee is veel gemakkelijker te maken dan het lijkt. (Hier vind je een recept voor crème brulee!)
- Voor het hoofdgerecht, vergeet rommelige potten en pannen - ga grillen. Groenten en eiwitten kook je tegelijkertijd en het schoonmaken gaat snel. Gegrilde gamba's op een bedje van gegrilde pompoen en aubergine is niet alleen gemakkelijk te bereiden, het is ook een gezonde keuze voor de zomer en kan elegant op het bord worden geserveerd.
- Het belangrijkste is dat je genoeg eten voor je gasten hebt klaargemaakt. Stuur je gasten niet hongerig naar huis! Geef wat extra geld uit en zorg voor voldoende voedsel. Geniet de volgende dag van de restjes als lunch.
Schenk nu een heerlijk glas rode wijn in en flirt met de lekkerste gast die door je deur loopt (of je man, al naar gelang het geval).
Ontspan dan en maak er een leuke tijd van!
