Na het bestellen van een paar dozen Girl Scout koekjes van mijn kleine neefje, begon ik meteen na te denken over wat ik ermee moest doen. Ik eet ze graag in hun natuurlijke vorm, maar ik schijn meer plezier te beleven aan het creëren van een nieuw dessert met de iconische lekkernijen. Alles, van taarten tot taarten tot ijs, kan worden gemaakt met je favoriete Girl Scout-koekjes, dus koop een paar dozen en geniet ervan.
Gids voor padvinderskoekjes
Iedereen heeft zijn favoriete klassieke Girl Scout-koekje. De mijne zijn ongetwijfeld de Caramel deLites (of Samoas voor sommigen) en Peanut Butter Patties (of Tagalongs), maar elk jaar worden er nieuwe koekjes
geïntroduceerd en worden onvermijdelijk mijn nieuwe favorieten. Hier is een korte lijst van alle Girl Scout-cookies die dit jaar beschikbaar zijn en hoe u de uwe kunt bestellen. (De verschillende namen verwijzen naar verschillende bakkers)
afhankelijk van uw locatie.)
Caramel deLites (Samoas): Donut-vormige koekjes bedekt met karamel en kokos en besprenkeld met chocolade.
Pindakaasbroodjes (Do-Si-Dos): Een romige laag pindakaas ingeklemd tussen twee havermoutkoekjes.
Pindakaaspasteitjes (Tagalongs): Koekjes besmeerd met pindakaas en vervolgens gesmoord in chocolade.
Bedankt Berry Munch: Cranberry en witte chocoladekoekjes die net dit jaar zijn uitgebracht.
Limonades: Ronde zandkoekjes met citroenglazuur.
Dulce de Leche: Minikoekjes gemaakt met karamelchips.
Citroenchalet Crèmes: Een laagje citroen-kaneel-gembercrème ingeklemd tussen twee vanillekoekjes.
Heel erg bedankt: Een romige laag chocolade fudge op een zandkoekkoekje.
Zandkoek (Trefoils): Zandkoekkoekjes in de vorm van het Girl Scout-logo.
Daisy Go Rounds: Mini madeliefjeskoekjes met kaneelsmaak in portieverpakkingen.
Dunne muntjes: Koekjes met muntsmaak omhuld met donkere chocolade.
Als je je Girl Scout-koekjes nog niet hebt besteld, ga dan naar www.girlscoutcookies.org om erachter te komen waar je Girl Scouts kunt vinden
in uw omgeving.
Girl Scout koekjesdessert Recepten
Dunne Mint Cheesecake
Maakt 10 tot 12 porties
Ingrediënten:
16 Girl Scout Thin Mint-koekjes
4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten
2 (8-ounce) pakjes roomkaas, verzacht
1/2 kop kristalsuiker
1/2 theelepel vanille-extract
2 eieren
8 ons halfzoete chocoladeschilfers
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Plet 12 koekjes in een kom en meng met boter tot ze goed bedekt zijn. Pat koekjeskruimels op de bodem en zijkanten van een 8-inch taartplaat. Verkruimel de overige 4 koekjes en zet apart.
3. Bak 10 minuten en laat afkoelen terwijl je de vulling maakt. Verlaag de oventemperatuur tot 325 graden F.
4. Klop de roomkaas met suiker en vanille tot een gladde massa. Klop de eieren erdoor en roer dan de chocoladeschilfers en de gereserveerde gemalen koekjes erdoor.
5. Schep het mengsel in de voorbereide korst en bak 40 tot 45 minuten of tot een tandenstoker er schoon uit het midden komt. Koel een paar uur voor het opdienen.
Chocolade Caramel deLite Brownies
Maakt 12 porties
Ingrediënten:
1/2 kop ongezouten boter
1 kopje kristalsuiker
2 eieren
1 theelepel vanille-extract
1/3 kopje ongezoet cacaopoeder
1/2 kop bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel bakpoeder
1 kopje halfzoete chocoladeschilfers
1-1 / 2 kopjes karamelsaus
Een doos Caramel deLites, geplet en in tweeën gedeeld
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en bedek een 8-inch vierkante pan met kookspray.
2. Smelt boter in een pan. Haal de pan van het vuur en roer de suiker, eieren en vanille erdoor. Klop cacaopoeder, bloem, zout en bakpoeder erdoor tot alles goed gecombineerd en glad is.
3. Giet de helft van het beslag in de voorbereide pan en bestrooi met de helft van de chocoladeschilfers, de helft van de karamelsaus en de helft van de koekkruimels. Giet de rest van het beslag over de top en top
met resterende chocoladeschilfers, karamelsaus en koekkruimels.
4. Bak brownies 25 tot 30 minuten of tot ze net gaar zijn. Laat afkoelen alvorens te snijden.
Dulce De Leche Toffee
Maakt 8 tot 12 porties
Ingrediënten:
1/2 doos Dulce de Leche koekjes
1 kopje ongezouten boter
1 kopje donkerbruine suiker
12 ons halfzoete chocoladeschilfers
1-1 / 2 kopjes gehakte walnoten
Routebeschrijving:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F en bedek een bakplaat met aluminiumfolie.
2. Leg een laag koekjes op de voorbereide bakplaat en zet apart.
3. Verhit in een kleine pan boter met bruine suiker tot het kookt, roer gedurende 3 minuten. Giet het mengsel over de koekjes en spreid ze uit om te bedekken.
4. Bak 5 tot 7 minuten of tot de toffee bubbelt. Strooi chocoladeschilfers over de toffee. Als de toffee zacht is, smeer je hem uit en bestrooi je hem met walnoten. Laat afkoelen en breek de toffee in stukjes.
Meer must-eat dessertrecepten
- Voorbij cookies: recepten met chocoladeschilfers
- Elegant zwart en wit desserts
- De recepten van een chef-kok voor het gebruik van Girl Scout-koekjes
