Een decadente dip nodig voor uw vakantiefeesten? Sla de in de winkel gekochte dingen over en maak een van deze drie eenvoudige zelfgemaakte recepten. Ze zijn de extra tijd waard, dat beloven we.
Voor degenen die van een beetje warmte houden, is de slowcooker Buffalo-dip moeiteloos en perfect. De gekarameliseerde uiendip is elegant en geeft de perfecte balans tussen zoete en hartige smaken. Ten slotte is de ricottadip eenvoudig maar zo goed voor liefhebbers van een warme, gebakken dip.
Recept voor gekarameliseerde zoete uiendip
Zoete uien worden licht gekarameliseerd en tot zure room gevouwen voor een zoete en pittige bite. Serveer met frietjes of groenten.
Opbrengst 1-3/4 kopjes
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Inactieve tijd: 1 uur | Totale tijd: 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- 1 eetlepel boter
- 2 kopjes fijngehakte zoete ui
- 2 eetlepels rietsuiker
- 3/4 kop zure room
- 1/2 kop mayonaise
- Dash hete saus
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel gedroogde salie
- Zeezout en gemalen peper, om te kruiden
Routebeschrijving:
- Voeg de boter, uien en suiker toe aan een grote pan op middelhoog vuur. Kook 18 tot 20 minuten, onder regelmatig roeren, tot de uien bruin beginnen te worden en karamelliseren.
- Meng in een kom de zure room, mayonaise en de overige ingrediënten. Meng goed en spatel de gekarameliseerde uien door het mengsel.
- Dek af en laat 1 uur afkoelen om de smaken te laten ontwikkelen. Meng opnieuw en serveer met frites of verse groenten.
Romige, magere, slowcooker Buffalo kipdip
Deze pittige, romige slowcooker-dip zit boordevol geraspte kip, vetvrije roomkaas en hete saus. Serveer met stengels bleekselderij of chips.
Opbrengst 2-1/4 kopjes
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 2 uur | Totale tijd: 2 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- 1-1 / 2 kopjes in blokjes gesneden of versnipperde kip
- 2 (8 ounce) pakjes vetvrije roomkaas, verzacht
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1 envelop gepoederde ranch kruidenmix
- 1 kop hete vleugelsaus (ik gebruikte Frank's RedHot-saus)
- 1/2 kopje half en half
- Verse koriander, voor garnering (optioneel)
Routebeschrijving:
- Voeg alle ingrediënten toe aan de kom van een slowcooker.
- Meng goed en dek de pan af met het deksel. Zet het fornuis 2 uur op hoog.
- Meng de dip halverwege de kooktijd, zet het vuur dan laag en kook nog een uur.
- Zodra de dip romig en heet is, breng je hem over naar een serveerschaal en garneer je met verse koriander.
- Serveer warm met bleekselderij of frietjes.
Knoflook hete ricotta kaasdip
Warm en hartig, deze dip zit vol met ricotta en knoflook. Serveer met vers brood of crackers.
Opbrengst 2 kopjes
Bereidingstijd: 10 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 2 kopjes ricotta kaas
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 4 teentjes gehakte knoflook
- Zeezout en vers gemalen peper, om te kruiden
- 1/2 kop verse in blokjes gesneden tomaten
- 1 klein bosje verse basilicum, dun gesneden
- Crackers, patat of gesneden Italiaans brood, om te dippen
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven tot 350 graden F en spuit een middelgrote ovenschaal in met anti-aanbakspray.
- Meng in een kom de ricotta, Parmezaanse kaas, knoflook, zout en peper en meng goed. Breng over naar de ovenschaal en bak 28 tot 30 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
- Haal de dip uit de oven en garneer met verse tomatenblokjes en basilicum.
- Serveer warm met crackers, patat of Italiaans brood.
Meer makkelijke recepten voor diprecepten
Pittige hete maïsdip
Individuele 7-laagse dips
Kaasachtige kip taco bacon dip