Broodje bacon-tomaat vingersandwich recept
Opbrengst 40 minibroodjes
Ingrediënten:
- 8 plakjes spek
- 1/4 kop mayonaise
- 3/4 kop slagroom op kamertemperatuur
- 2 eetlepels Dijon-mosterd
- 20 sneetjes wit brood
- 10 dunne, grote plakjes tomaat
- 1 klein blikje ananasstukjes
Routebeschrijving:
- Bak de bacon knapperig en laat uitlekken op keukenpapier.
- Snijd of scheur het spek in stukjes van 1/4 inch.
- Roer in een kom de bacon, mayonaise, roomkaas en mosterd door elkaar.
- Verdeel het mengsel over 2 sneetjes brood.
- Leg 2 plakjes tomaat op 1 stuk brood en maak er een sandwich van.
- Herhaal, maak 10 sandwiches.
- Verwijder de korstjes met een scherp mes.
- Snijd elke sandwich in 4 driehoeken.
- Garneer met een stuk ananas en zet het vast met een tandenstoker.
Tips voor het maken van zelfgemaakte theebroodjes
Het is niet nodig om veel geld uit te geven aan theebrood of andere duurdere soorten brood. Koop verschillende broden van zeer goedkoop, dun wit of tarwebrood.
Voor een aantal van deze recepten moet je het brood in verschillende vormen snijden. Snijd het brood met grote uitsteekvormpjes in cirkels, ovalen, harten, driehoeken of wat je maar wilt. Probeer koekjesvormpjes te gebruiken die zo groot zijn als je brood, zodat je niet veel verspilt. Je kunt de broodjes ook gewoon in vieren snijden als je de speciale vormen niet wilt.
Leg de korsten en het overtollige brood apart (je kunt het aan de vogels voeren of bewaren om er later vulling van te maken). Je kunt de broodjes zien er chique uit door eenvoudige ingrediënten te combineren en te garneren met een kleurrijke aanvulling, zoals een schijfje mandarijn of een stuk ananas.
Meer sandwichrecepten voor entertainment
Sloppy Joes en aardappelsalade
Koolhydraatarme hapjes
Voorgerechten voor gemakkelijk vermaak
Bijgewerkt door Bethany Ramos op 1-3/16
