Verbreed je horizon als je aan salades denkt. Ze zijn niet allemaal de gegooide groene variëteit. Van meloenen tot bonen tot groenten, een salade is een perfecte Meatless Monday-maaltijd.
Het is gemakkelijk om het gevoel te hebben dat je goed eet door gewoon te gaan zitten met een eenvoudige salade voor lunch of diner. Maar soms raken we zo vast in onze wegen met een bepaalde maaltijd dat het moeilijk is om los te komen van wat we het beste kennen - en dat kan saai worden. Fleur de boel op met je salades! Gebruik een verscheidenheid aan groenten en hoofdingrediënten om ze smaakvol, vullend en fascinerend te maken!
Saladesituatie, A-OK
Er zijn zoveel soorten salades dat het geweldig is! Bekijk de verscheidenheid aan salades die je Meatless Monday-maaltijden allesbehalve saai zullen maken:
Graansalades
- Tabouleh salade
- Gerstsalade met zomergroenten
Groene salades
- Escarole en geroosterde walnotensalade met citroendressing
- Makkelijke broccolisalade
Bonensalades
- Snijbonensalade
- Edamame en veldsla
Zeevruchtensalades
- Waldorfsalade met gehakte garnalen
- Mediterrane tonijnsalade van 10 minuten
Aardappelsalades
- Aardappelsalade met tuinbonen en venkel
- Aardappelsalade met chili-komijn vinaigrette
Fruitsalades
- Gemengde fruitsalade met pittige dressing
- Honingmeloensalade met citrusdressing
Pastasalades
- Griekse feta pastasalade
- Fruitige pastasalade
De perfecte lunch om mee te nemen naar het werk, salades zijn handig en gezond. Een zware bijeenkomst organiseren? Salades zijn gemakkelijk te maken en hebben voor elk wat wils. Ben je het beu om de oven aan te zetten? Salades maken binnen enkele minuten een perfecte maaltijd zonder koken.
Meer Meatless Monday-artikelen
- Meatless Monday: ontbijt voor diner
- Meatless Monday: Mediterrane stijl
- Meatless Monday: maak het leuk
