Glutenvrije vakantiehapjes – SheKnows

Met een draai aan het traditionele voorgerechten, zullen uw glutenvrije feestgangers deze heerlijke hapjes geweldig vinden en waarderen.

Verwant verhaal. De mini-pizza's met prosciuitto-beleg van Giada De Laurentiis zijn onweerstaanbaar schattig en heerlijk

Glutenvrije hapjes met brie, vijgen en rozemarijn

Als u op zoek bent naar een aantal handgemaakte hapjes, deze zijn perfect met kleine servetten, borden of met mooie tandenstokers.

Serveert 4-6

Ingrediënten:

• 3 ons Brie, in kleine stukjes gesneden
• 10-12 grote vijgen (gedroogd)
• 1 eetlepel verse rozemarijnblaadjes
• 2 theelepels extra vierge olijfolie
• 1/4 theelepel koosjer zeezout
• 1/4 theelepel peper

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F.
2. Leg de vijgen vijf tot tien minuten in kokend water, giet ze af en laat ze afkoelen.
3. Snijd vijgenstelen bij, snijd een kleine spleet aan de zijkant van elke vijg.
4. Leg in elke vijg een stukje Brie.
5. Voeg in een grote kom gevulde vijgen, olijfolie, zout en peper toe; goed mengen.
6. Giet de vijgen in een glazen schaal en verwarm in de oven gedurende acht minuten.
7. Serveer onmiddellijk.

Glutenvrije linzen bruschetta dip

Iedereen houdt van een lekkere vakantiedip. Met deze gezonde en smaakvolle linzendip zullen uw glutenvrije gasten zeker tevreden en blij zijn met uw aperitiefopties.

Serveert 10-12

Ingrediënten:

• 2 (14 ounce) containers verse bruschettasaus
• 1 (17 ounce) pakket gestoomde linzen
• 8 ons geitenkaas of fetakaas
• Glutenvrije crackers of plakjes komkommer

Routebeschrijving:

1. Verhit in een grote pan de linzen op middelhoog vuur tot ze warm zijn.
2. Roer de bruschettasaus en geitenkaas erdoor.
3. Roer regelmatig tot de kaas smelt.
4. Serveer direct met glutenvrije crackers of plakjes komkommer.

Glutenvrije garnalen en avocado margarita's

Dit feestelijke voorgerecht smaakt niet alleen heerlijk, maar ziet er ook nog eens fantastisch uit!

Serveert 4

Ingrediënten:

• 3 limoenen
• 1 kop in blokjes gesneden tomaten
• 4 avocado's, in dunne plakjes
• 12 ons babygarnalen, gekookt en ontdooid
• 1/4 theelepel chilipoeder
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 1/4 theelepel uienpoeder
• 1/4 theelepel komijn
• 3 eetlepels ongezouten boter
• 1 theelepel verse knoflook
• Snufje zout (per glas)
• Snufje peper (per glas)
• 4 margarita glazen
• 1/2 kopje koosjer zeezout (om de rand van margarita-glazen te zouten)

Routebeschrijving:

1. Smelt de boter in een grote koekenpan en meng de verse knoflook erdoor.
2. Voeg babygarnalen toe, vaak roerend tot ze warm zijn.
3. Meng in een middelgrote kom chilipoeder, knoflookpoeder, uienpoeder en komijn.
4. Voeg in blokjes gesneden tomaten toe en meng goed.
5. Giet zeezout op een bord.
6. Snijd limoenen; wrijf een plakje over de rand van elk margaritaglas.
7. Draai de margarita-glazen ondersteboven en dip ze elk in het zeezout.
8. Bekleed elk glas met een paar plakjes avocado.
9. Pers limoen op avocado.
10. Voeg garnalen toe aan het tomaten- en kruidenmengsel; goed mengen.
11. Schep in elk glas een grote hoeveelheid garnalen, tomaat en kruidenmengsel.
12. Pers limoen in elk glas.
13. Voeg in elk glas een snufje zout en een snufje peper toe.
14. Garneer de glazen met twee plakjes avocado en een schijfje limoen.
15. Serveer onmiddellijk.

Meer glutenvrije vakantiemaaltijden

Glutenvrije kersttraktaties
Glutenvrij lekkers van de week: Browniecakes met pepermunt
Koolhydraatarme en glutenvrije cranberry- en walnotenvulling