13. Groene godin pasta met asperges & erwten recept
Boordevol grazige asperges en zoete erwten, dit lentegerecht zal je winterblues van je afschudden.
14. Pittige koekenpan spinazie-artisjokkendip
Er is niets klassieker - en vullender - dan een spinazie-artisjokkendip. En deze heeft een pittige kick dat zorgt ervoor dat je voor derden komt.
15. Verse erwten & ricotta tartines met lentegroenten recept
Deze tartines benadrukken echt de prachtige frisheid van lentegroenten, geaccentueerd door milde, romige ricotta.
16. Aardbei-rabarber bourbon schoenmaker met gember-haver scones recept
Aardbei en rabarber zijn de meest lente-achtige dessertsmaakcombinaties, en deze zoetzure schoenmaker haalt het beste uit beide.
17. Lente aspergesalade met couscous recept
Dankzij alle groenten,
18. Gebakken morilles recept
Morieljes zijn een delicatesse in de lente die moet worden geproefd. Met deze eenvoudige voorbereiding, ze mogen echt schitteren.
19. Glutenvrije fiddlehead varens, brandnetel & ricotta gnudi recept
Fiddleheads zijn een zeldzame traktatie, maar je kunt ze soms vinden op de boerenmarkt, lokale kraampjes langs de weg of zelfs in je eigen achtertuin. Geniet er hier van met nog een lentedelicatesse - brandnetels - en een heerlijke glutenvrije gnudi.
20. Eenpans lente pastasalade met dille & citroenachtige vinaigrette
Elk eenpansrecept is een winnaar in ons boek, en deze lente pasta met asperges, dille en vele andere verse ingrediënten is geen uitzondering.
21. Morel champignon & asperge taart recept
Aardse morieljes en grazige asperges maak deze taart een seizoensgebonden hoogtepunt.
22. Fiddlehead & tomatensalade met pecorino recept
Fiddleheads (die smaken naar een mix van sperziebonen, artisjokken en asperges) vormen een heerlijk paar met zure tomaten en nootachtige pecorino in deze salade.
Meer: Het perfecte lenterecept voor elk sterrenbeeld
23. Asperge taco's
Asperges en queso fresco — naast andere smakelijke ingrediënten — verpakt in een warme tortilla? Tel ons helemaal naar binnen.
