Als het begin van De gezondheidstrends van 2019 zou in twee woorden kunnen worden samengevat, het zou "monetiseren" zijn welzijn.” Iedereen is gestrest - ongeveer 80 procent van de Amerikanen - en iedereen wil geld naar hun problemen gooien. Alcohol wordt al lang erkend als een sociaal aanvaardbare vorm van stressverlichting, maar het is niet erg goop-y om te nippen aan een groot blikje PBR. Het goede nieuws? Je kunt nog steeds een schijn van een evenwichtige, yogini-levensstijl behouden met nieuwe drankopties zoals: CBD-gekruide cocktails.
Naast een verslaving aan wellness, lijken Amerikanen niet genoeg drank te krijgen, vooral vrouwen. Sterker nog, alcoholisme onder vrouwen in de V.S. tussen 2002 en 2013 met 83,7 procent gestegen. Bovendien is er een groeiende honger naar ambacht cocktails. In de VS is het een industrie van $ 44 miljard die naar verwachting zal groeien tot $ 58 miljard in 2022
Kortom: Millennial-vrouwen willen vaders saaie "lichte" bier niet drinken. Ze hebben dorst naar het ambachtelijke, en dat kan in een cocktail met dubbele cijfers geprijsd. Deze combinatie van wellness en drank heeft geleid tot cocktails zoals met gin doordrenkte "matcha-bloesems",” algen en chaga paddenstoelencocktails, en zelfs boerenkool gember daiquiri's. Bovendien maken steeds meer drankbedrijven "biologische" drank, zoals a Op quinoa gebaseerde wodka doordrenkt met krachtige goji-bessen met antioxidanten.
"Ik denk dat consumenten als geheel meer bezig zijn met gezondheid en welzijn, en sociale media hebben bijgedragen aan de verspreiding van wellnesstrends", zegt Julia McKinley, Beverage Director bij Chicago's Jonge Amerikaanse bar. "Het is alleen maar logisch dat deze gezondheidsgerichte kijk zou doorsijpelen naar drinken.”
Laten we de eerste vraag uit de weg ruimen: zijn deze opties eigenlijk gezonder? Het korte antwoord is nee, zei dr. Sara Gottfried MD, drievoudig auteur van New York Times-bestsellers; haar nieuwste boek isHersenen Lichaam Dieet.
Naast het verhogen van de cortisolspiegel en het verminderen van de kwaliteit van je slaap, kan alcohol ook invloed hebben op je taille door uw lever alcohol te laten verbranden als brandstof in plaats van vet in uw lichaam te verbranden, Gottfried zei. Dit kan uw vetverbranding met meer dan de helft vertragen. En daar stopt het niet.
"Als dat eenmaal is uitgeschakeld, raakt het hormoon oestrogeen verstoord, wat leidt tot ontstekingen en abnormale groei, zoals borstkanker, endometriumkanker, diabetes, vleesbomen en endometriose", zegt Gottfried. "Bier, wijn en bourbon zijn allemaal fyto-oestrogenen die de oestrogeenbelasting van een vrouw kunnen verhogen, ongeacht de leeftijd, waardoor ze het risico loopt op oestrogeengevoelige aandoeningen zoals de genoemde."
Oké, dus drank is niet echt een medicijn. Maar hoe zit het met ontkennend sommige van deze problemen met, laten we zeggen, een adaptogene cocktail? Hier wordt het een beetje ingewikkelder, zei Jeffrey Egler, MD, medisch directeur en hoofdarts bij Peterselie Gezondheid Los Angeles. "Het kan een kwestie van semantiek of perspectief zijn, maar ik zou niet zo ver gaan om te zeggen dat je de potentiële toxische effecten van sommige ingrediënten in een cocktail ontkent," zei Egler. "De ingrediënten, als ze giftig zijn, zijn nog steeds giftig."
Dat gezegd hebbende, kan er een manier zijn om een evenwicht te creëren. Egler stelt voor om uit de buurt te blijven van alcoholen op basis van tarwe, zoals whisky, rogge en whisky, en in plaats daarvan te kiezen voor "schonere" keuzes zoals tequila, wodka en mescal. Hij moedigt ook aan om ingrediënten toe te voegen zoals aloë, klis, cayennepeper, paardenbloemwortel, dille, gember, mierikswortel, peterselie, pepermunt, rozemarijn, saffraan en kurkuma.
"Probeer ontstekingsremmende middelen en / of antioxidanten toe te voegen om de manier te bestrijden waarop toxische stoffen het lichaam op een negatieve manier beïnvloeden," zei Egler. "Overweeg zelfs om de drankjes te infuseren met vitamines en mineralen, hetzij rechtstreeks met een supplement of natuurlijker met fruit en groenten."
Ariane Resnick, CNC, auteur van The Thinking Girl's Guide to Drinking: (Cocktails zonder spijt), is het ermee eens dat, hoewel je een kwaal niet per se kunt genezen met een cocktail, consumenten slimmere keuzes kunnen maken wanneer ze de bars raken.
"Ik denk niet dat gezondere cocktails impliciet gezond zijn", zei ze. "Ze zijn bedoeld als betere alternatieven, zoals een donut die wordt gebakken in plaats van gefrituurd."
Nogmaals, dit betekent niet dat je nacht na nacht met gember doordrenkte Moscow Mules moet slaan. Als het gaat om consumptiepatronen, beperk dan uw inname tot twee porties per week - dat is ongeveer 12 ons bier, 5 ons wijn of 1,5 ons 80-proof sterke drank, zoals wodka of tequila.
Alcohol is misschien nooit het wondermiddel dat we allemaal willen. Het leven draait echter niet alleen om eeuwige verbetering. Soms wil je gewoon een cocktail om, nou ja, een cocktail te drinken. Zorg ervoor dat je verantwoord en om de juiste redenen consumeert, zei Gottfried.
"Ik vraag mijn patiënten te bedenken waarom ze naar een drankje grijpen", zei Gottfried. Een van de meest voorkomende dingen die ik zie, is onze neiging om naar een glas wijn te grijpen om te ontspannen na een stressvolle dag tussen werk en gezinsleven.”
Bovendien draait het allemaal om matiging - en veel water in combinatie met uw wellnesscocktail.
"De beste manier om op een optimale manier te drinken, is door van je drankje te genieten, maar slechts één (of twee als je erop moet duwen)", zei Egler. "Drink meer als je wilt, [maar] laten we niet doen alsof en het 'gezond' noemen, ongeacht welke lekkere middelen er naast alcohol in zitten."
