Je weet wel suiker is slecht voor je, maar wist je dat bepaalde soorten sojaproducten ook schade kunnen aanrichten aan je? Gezondheid? Erger nog, suiker en soja verstoppen zich vaak in veel van het voedsel dat je elke dag eet. Dit is waarom je etiketten moet lezen en toegevoegde suikers en genetisch gemodificeerde vormen van soja moet vermijden.
beperkende suikers
Ten eerste is suiker slecht.
Als ik het over suiker heb, heb ik het niet over de suikers in fruit en groenten - dat zijn de "goede" suikers. Ik heb het over "toegevoegde suikers" zoals maïs met een hoog fructosegehalte
siroop, kristallijne fructose, tafelsuiker, rietsuiker en sucrose.
De kans is groot dat je veel meer suiker binnenkrijgt dan je eigenlijk weet. Wist je bijvoorbeeld dat een flesje Vitamine Water 32,5 gram suiker bevat? Dat zijn acht theelepels suiker. EEN
12-ounce blikje frisdrank bevat negen theelepels suiker. Wauw!!
"Toegevoegde suikers" vertragen uw spijsvertering, veroorzaken overgroei van bacteriën in uw dikke darm, maken u een mistig en vermoeid gevoel en veroorzaken aandoeningen zoals een hoog cholesterolgehalte, zuur
reflux, acne, obesitas en diabetes type 2.
Wijs gezegd: "toegevoegde suikers" zitten in ALLES en Amerikanen eten ze bij de emmer.
Volgens gegevens van het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) neemt de gemiddelde Amerikaan 50 theelepels "toegevoegde suikers" per dag binnen. En krijg dit: fructose-glucosestroop en kristallijn
fructose, de twee grootste toegevoegde suikers die door de voedingsindustrie worden gebruikt, bevatten beide arseen, lood, chloride en andere schadelijke zware metalen.
Tip:Lees je etiketten en probeer niet meer dan 10 gram "toegevoegde suiker" per
dag.
Wees voorzichtig met soja
Ten tweede is soja gewoon vies! De meeste sojaproducten zijn bewerkt en giftig. Het eten van soja kan uw menstruatie onregelmatig maken, uw kansen op onvruchtbaarheid vergroten, osteoporose, spijsverteringsstoornissen,
vermoeidheid en hypothyreoïdie. Het is ook een veelvoorkomend voedselallergeen.
Vermijd indien mogelijk soja in deze vormen:
- Gehydrolyseerde soja-eiwit
- Gehydrolyseerde plantaardige proteïne
- Sojameel
- Sojaolie
- Soja Lecithine
- Soja-eiwit isolaten (SPI)
- Getextureerde Plantaardige Eiwit (TVP)
Verrast? Zie je, de meeste sojaproducten op de markt zijn gemaakt van genetisch gemodificeerde sojabonen die het voedingsequivalent van plastic zijn. En, de hoge temperaturen waarbij jouw favoriet
faux eend en sojamelk worden verwerkt waardoor allerlei eiwitten denatureren (afbreken en de enzymatische activiteit verliezen) waardoor het voedsel onverteerbaar wordt.
Hier zijn wat trivia: Aziatische landen hebben de afgelopen drieduizend jaar GEEN nofurkey of sham ham gegeten. Ze aten (en eten nog steeds) voornamelijk niet-genetisch gemodificeerde gefermenteerde
soja, ook bekend als miso - en ze eten deze gefermenteerde soja als bijgerecht, niet als hoofdgerecht.
TER INFO: De sojamelk of een product op basis van tofu dat je eet is hoogstwaarschijnlijk genetisch gemodificeerd en NIET gefermenteerd.
Angstaanjagend wetenschappelijk onderzoek om over na te denken:
- Soja vermindert ons vermogen om essentiële voedingsstoffen zoals calcium, magnesium en ijzer op te nemen en verhoogt de behoefte van het lichaam aan vitamine D.
- Soja-inname bij zuigelingen en kinderen kan groeiproblemen, leerstoornissen, schildklieraandoeningen en het vroege begin van de puberteit veroorzaken.
- Soja verstoort de eiwitvertering en kan pancreasaandoeningen veroorzaken.
- Soja-fyto-oestrogenen verstoren de endocriene functie en kunnen bij vrouwen onvruchtbaarheid, hypothyreoïdie, schildklierkanker en borstkanker veroorzaken.
- Sojaproducten bevatten veel aluminium, dat giftig is voor het zenuwstelsel en de nieren.
Dames, het is niet genoeg om te stoppen met het eten van tofu-gerechten en sojamelk. Je moet ook etiketten gaan lezen, aangezien meer dan 60 procent van de producten in supermarkten en natuurvoedingswinkels te vinden zijn
soja-eiwitisolaat (SPI) bevatten. SPI is giftig, verwerkt en biedt u niets voor voeding.
Als je soja absoluut nodig hebt, zorg er dan voor dat het niet-genetisch gemodificeerd is, gefermenteerd (zoals miso of tempeh) en niet meer dan één 2-ounce portie twee keer per week.
Voor meer tips over manieren om met uw gezondheid om te gaan, stress te verminderen en op een elegantere manier ouder te worden, ga naar Ontspan en word gezond!
