Sporten is essentieel om in vorm te komen en te blijven, maar het voedsel dat u direct na het sporten eet, speelt ook een cruciale rol in uw conditie. Om uw trainingsherstel te optimaliseren en uw spieren aan te vullen, eet u binnen twee uur nadat u klaar bent met uw training de volgende voedingsmiddelen na het sporten. In die periode van twee uur hebben je spieren honger naar brandstof en zullen ze het meest efficiënt gebruik maken van koolhydraten, eiwitten en vetten. Optimaal trainingsherstel betekent verbeterde trainingsprestaties en fitnessresultaten.
De beste voedingsmiddelen om te eten na het sporten
Kersen en Griekse yoghurt
Onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Michigan suggereert dat het eten van zure kersen voor en na het sporten kan verminderen door inspanning veroorzaakte ontsteking, vanwege het hoge gehalte aan anthocyanines in de vrucht, dit zijn krachtige antioxidanten die ook kersen geven hun rode kleur. Combineer een handvol kersen met een kopje eiwit- en calciumrijke Griekse yoghurt, en je hebt een smakelijke maaltijd voor het herstellen van sporten.
Magere chocolademelk
Heb melk? U moet snel na het sporten. Onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift Geneeskunde en wetenschap in sport en beweging toont aan dat magere chocolademelk gunstig is voor rehydratatie, opbouw en behoud van spierweefsel, spieren bijtanken met glycogeen, daaropvolgende trainingen verbeteren en elektrolyten aanvullen die verloren zijn gegaan met zweet. Chocolademelk zit ook boordevol vitamines en mineralen die kunnen helpen bij spierherstel.
Volkoren granen en melk
Vooral handig als u een vroege ochtendsporter bent, een kom met 100 procent volkoren granen met magere melk na u zweet kan de glycogeenvoorraden van je spieren aanvullen, blijkt uit onderzoek gepresenteerd door een American College and Sport Medicine conferentie. Volkoren granen en melk bevatten zowel koolhydraten als eiwitten die je spieren nodig hebben voor herstel na het sporten.
Zalm, zoete aardappel en spinazie
Als u vlak voor de lunch of het diner traint, is de in Los Angeles gevestigde dieet- en fitnessexpert Cassandra Corum beveelt aan om je lichaam te herstellen met maaltijden die bestaan uit "een soort eiwit, een complex" koolhydraten en vetten.” Haar favoriete substantiële herstelmaaltijd na het sporten is wilde zalm, zoete aardappel en spinazie. Ze zegt: "wilde zalm voor eiwitten en omega-3 vetzuren, spinazie voor de tonnen vitamines en mineralen en een zoete aardappel voor duurzame koolhydraten."
Tonijn, bruine rijst en groenten
Een andere van Corum's go-to-maaltijden voor na het sporten zijn tonijn, bruine rijst en groenten. "Een blikje lichte tonijn in blik in water levert 42 gram hoogwaardige eiwitten voor minder dan 200 calorieën", legt ze uit. "Het heeft ook meer dan 100 procent van de dagelijkse waarde (DV) voor niacine, 29 procent van de DV voor vitamine B-6 en 82 procent van de DV voor vitamine B-12. Voeg wat bruine rijst toe voor vezels en koolhydraten en sla de groenten op. Groenten zijn een onschatbare bron van vitamines, mineralen en antioxidanten die kunnen helpen bij spierherstel.
Meer over fitnessvoeding
Wat te eten na het sporten?
Wat kost je energie?
Wat te eten voor een training
