Memorial Day is slechts een paar weken verwijderd, en je kunt geen feest hebben zonder een grill, toch? Nou, als je net als ik bent en deze zomer geen grill hebt, waarom zou je dan niet een beetje creatief zijn met je grillfavorieten? In plaats van stevige hamburgers of hotdogs, waarom niet genieten van deze gerechten in de vorm van snoep en cupcakes?
Ik denk niet dat ik ooit zoveel van een cupcake heb gehouden als van deze. Elk schattig klein cuppie ziet er precies uit als een grill, behalve dat het een beetje zoeter is (en volledig eetbaar). Bovendien kun je nu een cupcake eten voor het avondeten, en het is volkomen acceptabel. Weet je, omdat het "gegrild" is? Helemaal vetarm.
Deze zijn eigenlijk heel gemakkelijk te maken, vooral als je de Sandra Lee-route volgt en cakemix en glazuur uit een blikje gebruikt. Wat soms helemaal oké is. Om deze schatjes in elkaar te zetten, bak je cupcakes, laat ze afkoelen en vries ze in. Probeer dit gewoon te doen zonder 2 pond glazuur te eten (het is zoveel moeilijker dan je denkt).
Zodra je cuppies bevroren zijn, wil je de leuke gehakte bladhagelslag erover strooien. Je zou gemakkelijk alleen oranje of alleen rode hagelslag kunnen gebruiken, maar ik hou van het uiterlijk van rood, oranje, geel en bruin samen. Het lijkt mij meer een echte "vlam op kolen".
Zodra je vuur is gestart, is het tijd om op de grill te schilderen. Zwarte glazuurgel werkt hier het beste, maar je kunt ook zwarte drop gebruiken als je geen glazuurgel kunt vinden. Probeer je hand zo stabiel mogelijk te houden, zodat je grilllijnen er recht uitkomen.
Mini hot tamale hotdogs
Nu het echt leuke gedeelte, je kleine, heel schattige en heel lieve kleine add-ons maken. Ik ben begonnen met hotdogs. Dit zijn de gemakkelijkste, want je hebt alleen hete tamales en zwarte glazuurgel nodig.
Nadat je de hotdogs hebt gemaakt, plaats je er 3 voorzichtig bovenop de grillstrepen op 1/3 van de cupcakes.
Gummy kebab
Nu de gummy kebab! Ik gebruikte een kleine houten spies die ik doormidden sneed. Ik sneed de gummy wormen op de lijnen zodat ik een heleboel verschillende gekleurde kleine stukjes had, en toen spies ik ze alsof ik een echte hartige spies zou doen. Vervolgens gooide ik er een paar op de grill van nog eens 1/3 van de cupcakes.
Gegrilde hamburgers
Je kunt toch zeker geen grillfeestje hebben zonder hamburgers? Deze lieve kleine pasteitjes zijn supergemakkelijk en leuk om te maken, vooral als je van fondant houdt zoals ik. Vorm gewoon kleine pasteitjes met wat roodachtig roze fondant en voeg wat van die fantastische grillstrepen toe met de rest van je zwarte glazuurgel.
Gooi ze dan op je grill en maak je klaar om te eten! Voor de sla heb ik wat muntblaadjes toegevoegd.
Serveer daarna je schattige grillcupcakes, perfect voor elk feest.
Zowel kinderen als volwassenen zullen van ze houden!
"Hot off the grill" zomerfeest cupcakes recept
Opbrengst 24
Ingrediënten:
- 1 doos chocoladetaartmix
- 3 eieren
- 1/3 kopje plantaardige olie
- 1-1/4 kopjes water
- 1 blik chocolade glazuur
- 1/3 kopje rode, oranje, gele en bruine hagelslag (I gebruikte deze en sneed ze een beetje)
- 3 kleine tubes zwarte glazuurgel
- 1 doos roodgloeiende tamales
- 1 zak gummy wormen
- Rode fondant
- Spiesjes
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed 2 muffinvormpjes met papieren voeringen en zet ze opzij.
- Meng in een grote kom de chocoladetaartmix, eieren, plantaardige olie en water. Vul elke voering voor ongeveer 3/4 met beslag en bak ongeveer 18 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt.
- Haal de cupcakes uit de pan en plaats ze op een rooster om af te koelen. Laat ze volledig afkoelen.
- Eenmaal afgekoeld, bestrijk je elke cupcake met chocoladeglazuur. Strooi de gehakte veelkleurige hagelslag over de chocoladeglazuur van elke cupcake.
- Maak met de zwarte icing-gel verticale lijnen op de hagelslag (voor de grill).
- Om de hotdogs te maken, gebruikt u de zwarte glazuurgel om "grillmark"-strepen op de hete tamales te maken. Leg ze voorzichtig op de “grill”-lijnen op de cupcakes.
- Vorm voor de hamburgers kleine pasteitjes uit de rode fondant en maak de kleine “grill”-lijntjes met de zwarte glazuurgel. Voeg een paar muntblaadjes toe aan de bovenkant voor sla als je wilt.
- Snijd de gummy wormen in kleine stukjes om de spiesjes te maken. Prik ze voorzichtig in afwisselende kleuren. Ik paste ongeveer 5 stukjes op elke spies. Bovenop de grill leggen en genieten maar!
Meer recepten voor zomercupcakes
Mini aardbeien limonade cupcakes
IJshoorntjes cupcakes
Bosbessen-citroenbier cupcakes
