5 ingrediënten of minder picknickrecepten – SheKnows

De zomer loopt misschien ten einde, maar dat betekent niet dat je buitenfeesten en picknicks ook eindigen! Begin uw Dag van de Arbeid (en om de dag daarna) op de juiste manier door een aantal van deze lichte, gemakkelijke recepten met vijf ingrediënten of minder te serveren!

Verwant verhaal. Martha Stewart gebruikt in de winkel gekochte helpers om deze 20 minuten durende garnalenroerbak te maken

Je kinderen fronsen misschien hun wenkbrauwen omdat ze niet terug naar school willen, maar deze heerlijke recepten zullen iedereen doen glimlachen.

Opbrengst ongeveer 12 hapklare stukjes

Ingrediënten:

• 2 middelgrote bloemtortilla's
• 1/2 kop pesto
• 2 plakjes provolone kaas, in dunne plakjes gesneden
• 2-1 / 2 eetlepels gesneden amandelen

Routebeschrijving:

1. Besmeer elke tortilla met 1/4 kop pesto. Bestrooi met gesneden kaas (vlak naast elkaar) en geschaafde amandelen. Laat aan één kant een rand van 2,5 cm vrij zodat je hem kunt oprollen.
2. Rol de tortilla's zo strak mogelijk op. Eenmaal opgerold, voorzichtig in kleine stukjes snijden.

Serveert ongeveer 4

Ingrediënten:

• 2 kopjes gekookte quinoa
• 2/3 kop verse mozzarella, versnipperd
• 1 erfstuktomaat, in stukjes
• Ongeveer 1/2 kop verse basilicum, gehakt
• Ongeveer 3-4 eetlepels balsamico vinaigrette

Routebeschrijving:

1. Doe de quinoa in een grote kom. Voeg de tomaat, mozzarella, verse basilicum en balsamico dressing toe. Mix om te combineren. Koel Serveren.

Recept aangepast van Mijn Recepten

Serveert ongeveer 10

Ingrediënten:

• 1 pond vegetarische worst (die we gebruikten) Geef me Lean)
• 1-1/4 kopjes dikke tomatensaus (of in blokjes gesneden tomaten)
• 8 ons magere roomkaas
• 1/2 kop geraspte Münster-kaas
• 1/4 kop geraspte mozzarella kaas

Routebeschrijving:

1. Verwarm de worst in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak tot ze bruin en kruimelig zijn (gebruik een spatel om te verkruimelen). Tomatensaus en roomkaas toevoegen. Verwarm ongeveer 2 minuten langer, of tot de roomkaas is gesmolten. Haal van het vuur en roer de Münsterkaas erdoor.
2. Spuit een ovenschaal in met anti-aanbakspray (we gebruikten een 8 x 8-inch schaal). Giet het mengsel in de schaal en garneer met mozzarella. Voeg naar smaak peper en zout toe.
3. Bak ongeveer 15-20 minuten, of tot de kaas bubbelt.

Serveert ongeveer 8 (2 spiesjes elk)

Ingrediënten:

• 1 pond verse mozzarella, in stukjes gesneden
• 3 rijpe nectarines, in stukjes gesneden
• Ongeveer 1-1 / 2 kopjes verse rucola
• 1/2 kopje balsamico glazuur (gebruik dit recept)

Routebeschrijving:

1. Prik een paar stukjes rucola aan je houten spiesjes. Voeg een stuk mozzarella toe, een stuk nectarine en dan meer rucola. Herhaal dit totdat er twee sets van elk op elke spies zitten.
2. Garneer elke spies met 1 theelepel balsamico glazuur. Koel Serveren.

Meer makkelijke recepten

Kindvriendelijke recepten met 5 ingrediënten of minder
Vier zomermaaltijden met 6 ingrediënten of minder
13 Budgetteringsideeën voor gezinnen