Op zoek naar een leuke fingerfood of aperitief voor je Halloweenfeesten? Transformeer eenvoudige jalapeño-poppers in een verbazingwekkend gemakkelijke en schattige mummie die perfect is om te knallen.
Begin met het maken van gewone poppers: verse jalapeños worden gehalveerd en de zaadjes verwijderd en vervolgens gevuld met een roomkaasmengsel. Om er een Halloween-snack van te maken, wikkel je elke paprika in een halvemaanvormig deeg zodat ze tijdens het bakken op mummies lijken. Vergeet de snoepogen niet, die te vinden zijn in de meeste handwerkwinkels of online.
Jalapeño popper mummies recept
Geïnspireerd door Jo en Sue
Opbrengst 20
Bereidingstijd: 25 minuten | Baktijd: 15 minuten | Totale tijd: 40 minuten
Ingrediënten:
- 10 verse jalapeño pepers
- 1 (8 ounce) pakket magere roomkaas, verzacht
- 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 kop geraspte scherpe witte cheddarkaas
- 1 limoen, geperst
- 4 teentjes gehakte knoflook
- Zout en peper naar smaak
- 1 pakket halvemaanrollen
- Candy eyes, voor garnering
- Salsa, om te dippen
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven tot 375 graden F en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd elke jalapeño doormidden, verwijder de zaadjes en leg de paprikahelften opzij.
- Meng in een kom de kazen, limoensap, knoflook, zout en peper. Meng goed tot er geen klontjes meer zijn.
- Vul met een kleine lepel elke paprikahelft met het roomkaasmengsel.
- Rol het halvemaandeeg uit en snijd het in dunne reepjes (minimaal 2 reepjes per paprika).
- Wikkel elke paprika voorzichtig in de reepjes deeg en leg ze op de bakplaat.
- Zodra alle paprika's zijn gemonteerd, bak ze 13 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
- Plaats de ogen op elke paprika en serveer met salsa om te dippen.
Meer Halloween-recepten
Vampier donuts
Taco-dip op kerkhof
Buitenaardse hersenbloeding cocktail
