Rosbief en gekarameliseerde ui gegrilde kaas – SheKnows

Een tosti met een serieuze smaak! De man in je leven zal opnieuw verliefd op je worden na het proberen van dit meesterwerk.

Verwant verhaal. Martha Stewart heeft zojuist een eenvoudig Italiaans recept gedeeld om je uit je zomerkookpaniek te halen

Kaasachtige, gesmolten goedheid met een twist

Een tosti met een serieuze smaak! De man in je leven zal opnieuw verliefd op je worden na het proberen van dit meesterwerk.

Iedereen is tegenwoordig geobsedeerd door foodporno. Met dit recept heeft het iets te maken met het geluid van de uien die sissen in hete, borrelende boter, wat terugkomt in hun zoete, aardse goedheid.

Rosbief en gekarameliseerde ui gegrilde kaas

Serveert 1

Ingrediënten:

• 1 rode ui
•  2 eetlepels boter, verdeeld
• 1/4 pond rosbief plakjes
• 2 sneetjes stevig brood (wij houden van havernoot)
• 5 plakjes van je favoriete kaas (wij gebruikten provolone en Amerikaanse kaas)

Routebeschrijving:

1. Snijd een rode ui in ringen van een halve centimeter.
2. Voeg een eetlepel boter toe aan een pan op middelhoog vuur. Karameliseer je uien tot ze zacht, geurig en beginnen te verkolen, ongeveer 10-15 minuten.
3. Zodra de uien klaar zijn, zet u het vuur uit en verplaatst u ze naar een kant van de pan. Voeg de rosbiefplakjes toe aan de andere kant, gewoon om ze een beetje op te warmen.
4. Beboter beide stukken van een lekker stevig brood royaal.
5. Verhit een aparte pan op middelhoog vuur en leg een sneetje brood met de beboterde kant naar beneden.
6. Voeg direct twee plakjes kaas toe. (Hier afgebeeld, een combinatie van provolone en Amerikaans.)
7. Top met verwarmde rosbief, gewenste hoeveelheid gekarameliseerde rode ui (ongeveer een kwart kopje) en nog eens drie plakjes kaas.
8. Leg het andere stuk brood erop (met de boterkant naar boven).
9. Controleer na ongeveer vier minuten het onderste stuk brood door de hoek met een spatel op te tillen. Als het naar wens bruin is, draait u het voorzichtig om en grilt u de andere kant, ongeveer vier of vijf minuten. (Misschien wilt u de pan afdekken om het smelten van de kaas te bevorderen.)

Opmerking: je kunt het meteen eten of je kunt het een paar minuten warm houden in een oven van 200 graden F tot het klaar is om te eten of te serveren.

Meer tosti's met tosti's

3 Gegrilde kaas sandwich recepten
Benodigdheden voor heerlijke tosti's
Fruity bij je tosti's