Schaatsende pinguïnkoekjes zullen jaloers zijn op de traktatie-uitwisseling van dit jaar

Er zal veel gelachen worden op je volgende winterwonderlandfeest als je een schaal met speelse, schaatsende pinguïnkoekjes presenteert.

Verwant verhaal. Dit nieuwe vakantiekookboek helpt je om 50 gastronomische warme cacaobommen als een pro te maken

Eenvoudige, gematteerde suikerkoekjes veranderen in mini-ijsbanen als je ze versiert met jellybean-pinguïns, die over de toppen scheren.

Voor deze tutorial kun je mijn favoriete suikerkoekje en recept voor royal icing proberen, of je kunt je eigen recept gebruiken.

Recepten voor schaatspinguïnkoekjes

Levert ongeveer 36 koekjes op

Ingrediënten en benodigdheden:

Voor de suikerkoekjes

1 kop suiker
1 kopje poedersuiker
1 kop boter
1 kopje olie
2 eieren
1 theelepel room van tartaar
1 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder
4-1 / 2 kopjes bloem
1 eetlepel vanille-extract
1 theelepel amandel-, citroen- of frambozenextract

Voor de royal icing

6 kopjes poedersuiker
1 kopje melk
1/4 kop zachte boter
Blauwe voedselkleurstof
Knijp fles

Voor de pinguïns

36 zwarte jellybeans (of Junior Mints, met chocolade bedekte amandelen, zwarte pinda M&M's)

click fraud protection

108 oranje chocolade-omhulde zonnebloempitten
Witte candy melts
Zwarte voedselkleuring marker
tandenstokers

Routebeschrijving:

Stap 1: Maak de suikerkoekjes

In een elektrische mixer, room suikers met boter. Klop de eieren en olie erdoor. Combineer droge ingrediënten. Voeg geleidelijk toe aan het natte mengsel. Roer het extract erdoor. Dek het deeg af en zet het een nacht of minimaal 2 uur in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed bakplaten met bakpapier. Rol het deeg in balletjes van 2 inch en leg ze op bakpapier. Druk de deegballen plat met behulp van de bodem van een drinkglas en dompel het glas telkens voor het persen in suiker. Bak gedurende 12 minuten.

Stap 2: Frost de koekjes

Maak de koninklijke kers. Meng poedersuiker, melk en zachte boter tot een glad mengsel. Voeg blauwe voedselkleuring en tint toe aan de gewenste tint. Giet in een lege knijpfles. Om koekjes te bevriezen, knijpt u het glazuur in het midden van het koekje en draait u naar buiten, waarbij u ruim voor de rand stopt. Het glazuur wordt plat en glad. Laten drogen en uitharden.

Stap 3: Bereid ingrediënten voor pinguïns voor

Snijd met een scherp mes voorzichtig de puntige punten van 36 oranje met chocolade bedekte zonnebloempitten om pinguïnsnavels te maken. Smelt ongeveer 3 ons witte candy melt in de magnetron.

Stap 4: Pinguïns versieren

Gebruik een tandenstoker om ovale snoepjes op de zwarte jellybeans te schilderen om de pinguïnmaag te maken. Bevestig de oranje snavels aan de bovenkant van de candy melt-ovaal. Voeg nog twee klodders candy melt toe voor de ogen. Laten drogen en uitharden. Voeg zwarte stippen toe aan de ogen met een kleurstofstift.

Stap 5: Bevestig pinguïns aan cookies

Leg twee oranje zonnebloempitten op elk frosted cookie voor de voeten van de pinguïn. Leg een beetje witte candy melt op de zonnebloempitten en plak een afgewerkte pinguïn op het koekje. Laat het drogen en uitharden.