In de zomer ben ik een sucker voor lekkere diepgevroren frappés. Meestal rolt mijn man met zijn ogen en vraagt hij zich af waarom ik het goed vind om geld te verspillen aan ijskoude koffiedrankjes. Ik weet dat het belachelijk is, maar ik kan er gewoon geen genoeg van krijgen. Deze versie is net zo lekker maar met een chocolade- en kokosnoot twist.
Het beste van dit recept is dat het perfect is om koude, overgebleven koffie op te gebruiken. Dat betekent dat je je niet schuldig hoeft te voelen omdat je niet al je ochtendbeker Joe hebt gedronken. Ik ben ook dol op de toevoeging van verse, geroosterde kokosnoot en chocolade, omdat er iets heerlijks voor nodig is en het verandert in "oh mijn god, dit is de meest geweldig smakende drank ooit!"
Wie wil dat niet?
Chocolade-kokos frappé recept
Drink al die chocolade-kokos frappé-smaak op. Perfect voor de lente en gemaakt in het comfort van je eigen keuken.
Serveert 4
Totale tijd: 10 minuten
Ingrediënten:
- 2 kopjes ijsblokjes
- 1/2 kopje koude, sterke koffie
- 1/4 kop volle melk
- 3 eetlepels chocoladesiroop
- 3 eetlepels geroosterde kokos
- 2 eetlepels bruine suiker (optioneel)
- 2 theelepels vanille-extract
- Slagroom, voor topping
- Chocoladesiroop, als topping
- Geroosterde kokos, om te garneren
Routebeschrijving:
- Voeg aan een krachtige blender de ijsblokjes, koffie, melk, chocoladesiroop, geroosterde kokosnoot, bruine suiker en vanille-extract toe.
- Mix op hoog tot een gladde massa. Als het mengsel te dik is, kun je meer melk toevoegen tot je de gewenste consistentie hebt bereikt.
- Top met slagroom, chocoladesiroop en geroosterde kokosnoot, indien gewenst.
Voor tal van geweldige recepten, zoals onze Ik pagina op Facebook.
Meer recepten voor koffiedrankjes
IJskoude koffie
Butterscotch koffie
Kaneel dolce bevroren koffie
