Hoe graag we ook zouden willen schrijven winter gewichtstoename weg als een van die vervelende Gezondheid mythen (een appel per dag, de voedselregel van twee seconden, enzovoort) is het helaas 100 procent echt, als een grote internationale studie onlangs bewezen. Het is waarschijnlijker dat u tijdens de feestdagen het meeste gewicht van het jaar aankomt, en het kan tot vijf maanden duren om te verliezen. Zeg het met mij: Ughhh.
Meer: 7 kleine, eenvoudige manieren om deze winter fit te blijven
Dus, omdat ik echt niet zo goed ben in het opgeven van de dingen die me helpen om te gaan met mijn seizoensgebonden affectieve stoornis, namelijk pasta, risotto, wijn, kaas; je snapt het idee - ik besloot mensen die gespecialiseerd zijn in gezond eten te vragen hoe ze het in de winter doen. Hieronder vind je zeven van hun beste geheimen om die kilo's bij koud weer af te wenden - en, in tegenstelling tot hun klanten, hoef je niet eens een cent te betalen.
Kies gezond comfortvoedsel.
Je hoeft comfortfood niet helemaal op te geven. (Pfoe.) Maar je moet wel verstandig kiezen als je niet wilt dat je taille groeit. Monica Amsterdam, Directeur Voeding bij de Medisch en wellnesscentrum van New Jersey, stelt voor te kiezen voor geroosterde groenten zoals wortelen, uien, bieten, winterpompoenen, zoete aardappelen, yams, rapen, pastinaak en koolraap. "Deze zijn van nature zoet en zeer bevredigend, voeden onze organen en stimuleren onze geest", zegt ze. Dat ik erachter kan komen.
Het spannender maken.
In plaats van carb-y, goedkope gerechten (zucht, mijn favoriet), concentreer je je op het toevoegen van zoveel mogelijk smaak aan je eten, en het zal een beetje gemakkelijker zijn om die minder gezonde ingrediënten af te zien. "Voeg kaneel, nootmuskaat en appeltaartkruiden toe aan havermout, ontbijtgranen, yoghurt, en je kunt zelfs wat toevoegen aan een kopje warme amandelmelk voor een zoete avonddrank", zegt Amie Valpone, HHC, AADP, een voedingsdeskundige uit Manhattan en auteur van: Schoon eten: het 21-dagenplan om te ontgiften, ontstekingen te bestrijden en je lichaam te resetten. “Ga ook voor verse rozemarijn. Dit kruid doet wonderen voor je smaakpapillen en je hebt de met chemicaliën beladen marinades niet nodig. Gebruik gewoon vers citroensap, olijfolie en rozemarijn bij het roosteren van groenten of biologische dierlijke producten.”
Kalmeer je lichaam met verwarmende maaltijden.
Het zit niet in je hoofd - de winter is echt zwaar voor je, fysiek en emotioneel. “Koudheid is een bron van stress voor het lichaam”, zegt Amsterdam. “Om je temperatuur stabiel te houden en homeostase te behouden, heb je meer energie nodig. Ruil ongezonde gerechten in voor gezonde soepen en stoofschotels gemaakt met tonnen groene bladgroenten, knoflook en uien. Voeg ook peulvruchten, hete pepers, gember en kruidenthee toe - deze voedingsmiddelen helpen het lichaam op te warmen en houden je tevreden.
Meer:6 coping-technieken die ik gebruik om mijn seizoensgebonden affectieve stoornis te beheersen
Maak slimme kookwissels.
Wanneer u roerbakgerechten, eieren, stoofschotels en vulling bakt of kookt, is een gemakkelijke manier om slanker te eten het vermijden van onnodig vetrijk voedsel en witte bloem. "Gooi de boter en gebruik kokosboter of olie in je recepten voor een heerlijke smaak zonder de opruiende ingrediënten", zegt Valpone. "Gebruik amandelmeel om brood en crackers te maken die vullend en stevig zijn zonder de vulstoffen die tot gewichtstoename kunnen leiden. Probeer mijn recept voor amandelcrackers en serveer ze met een laagje kokos- of cashewboter met een snufje zeezout.” jammie.
Eet voordat je uitgaat.
Het seizoen van de viering is toevallig ook het seizoen waarin we onze gezichten volproppen. Gelukkig heeft Amsterdam hacks om je te helpen met zelfbeheersing. "Kies op feestjes om een kleiner bord te gebruiken als je kunt, of doe gewoon snacks in een servet in plaats van veel vullingen te krijgen", zegt ze. “Eet altijd voordat je naar een feest of een bijeenkomst gaat. Drink ongeveer 30 minuten tot een uur voordat je eropuit gaat een gezonde smoothie die boordevol eiwitten en gezond vet zit, zoals een eetlepel noten- of zadenboter. Of neem een appel met ½ eetlepel noten- of zadenboter - kom gewoon niet uitgehongerd aan, anders krijg je er spijt van.
Maak slimme partijkeuzes.
Soms kom je op een feest terecht waar je misschien geen tijd hebt om vooraf gezonde alternatieven te tanken (bijvoorbeeld op een happy hour direct na het werk). Maak op die momenten het beste van uw opties, in plaats van te proberen helemaal niet te eten, wat een uur later tot een eetbui kan leiden wanneer u merkt dat uw bloedsuikerspiegel crasht. "In plaats van verschillende dronken cocktails te drinken, drink je een glas wijn en nip je dan aan seltzer met cranberrysap", zegt Valpone. "Bewaar rauwe noten en zaden in uw bureau, auto of tas zodat u tijdens voedselnoodgevallen een handvol rauwe walnoten of amandelen kunt eten - vermijd de geroosterde, zoute versies. Het gezonde vet in noten zal je trek in bedwang houden, zodat je niet doodsbang bent om in de broodmand te springen of de hapjes aan te vallen.
Kies de juiste granen.
Beste nieuws ooit: je hoeft granen niet helemaal in de steek te laten om deze winter gezond te zijn. Kies gewoon de juiste, zegt Valpone. "Kook op zondagavond een partij van je favoriete glutenvrije granen", zegt ze. “Slimme opties zijn onder meer quinoa, gierst, amarant, teff, wilde rijst en sorghum. Als je een batch bij de hand hebt, kun je ze de hele week gebruiken in taco's, fajita's, rijstpudding, pilafs en meer." Ja, ze zei taco's!
Meer:Kristin Cavallari's dieet- en fitnessgeheimen
Oorspronkelijk gepost op StyleCaster.com
