De kruising van muziek en kaasmaken gebeurt niet vaak, maar als dat gebeurt, worden onze oren en onze smaakpapillen behoorlijk gelukkig. Dat was het geval toen een groep Zwitserse wetenschappers van de Bern University of Arts vond dat na het spelen kaas een gestage stroom van hiphop muziek, het smaakte beter dan kaas die op andere deuntjes werd gespeeld of helemaal geen muziek had. Dat klopt, mensen, kaas geeft de voorkeur aan hiphopmuziek.
Het was een beetje ingewikkelder dan gewoon een koptelefoon op een paar kaaswielen slaan (ze hebben die foto serieus gemist, maar ik dwaal af). In plaats daarvan werden negen wielen van Emmental, een Zwitserse kaas die geweldig is om te smelten, "geïnjecteerd" met de deuntjes. Er werden miniatuurzenders gebruikt om de muziek rechtstreeks in de kaas te geleiden, zodat deze volledig zou worden beïnvloed door de energie, frequentie en beat van de muziek, en het bleek een grote impact te hebben.
Bekijk dit bericht op Instagram
▪︎ 𝙑𝙞𝙩𝙧𝙪𝙫𝙞𝙪𝙨 ▪︎ ➤ Μοσχαρίσιο μπιφτέκι, σως napoli, mozzarella, emmentaler, μπέικον, μανιτάρια πλευρώτους, πιπεριές σωτέ, ρίγανη... * Το Pizza Burgers limited edition-menu ισχύει μόνο για τα καταστήματα της Θεσσαλονίκης και είναι διαθέσιμο για κατανάλωση στο σαλόνι!.. #brothersinlaw #brothersinlawburgers #pizzaburgers #limitededition #menu #vitruvius #vitruviusburger #beefburger #napolisauce #mozzarella #emmentalcheese #bacon #mushrooms #cheeselovers #burgerporn #foodlovers #foodporn #pizza #instafood #skg
Een bericht gedeeld door Burgers & Meer (@brothersinlaw) op
Iedereen die Liz Lemon heeft gehoord van 30 Rock zingen over 'werken' aan mijn nachtkaas' zou verwachten dat de zachte tonen van Bob Seger het beste dat kaas te bieden heeft naar boven zouden halen, maar dat is niet zo. Terwijl sommige wielen werden onderworpen aan de muziek van Mozart, Led Zeppelin, Yello en Vril, was het de kaas die werd de vibes van "We Got it From Here" van A Tribe Called Quest 24 uur per dag uitgezonden die de beste smaak.
"De meest voor de hand liggende verschillen werden waargenomen in sterkte van smaak, geur en smaak", meldden de onderzoekers, waarbij ze zeiden dat de hiphopkaas het sterkst was in geur, smaak en fruitigheid. "De verschillen waren heel duidelijk, qua textuur, smaak, het uiterlijk, er was echt iets heel anders", volgens een jurylid.
Volgende? Ze gaan experimenteren met verschillende soorten kaas en verschillende soorten hiphop. Ik ben misschien geen wetenschapper, maar als ze blind proevende vrijwilligers nodig hebben, ben ik er. Lekkere wetenschap voor de boeg!
