Thee is heel leuk om te drinken en kan vele vormen aannemen, of je nu op zoek bent naar een gezellig kopje of een glaasje verfrissing. Er zijn veel verschillende soorten thee, en hoewel het geruststellend is om warm te drinken als het buiten koud is, is het ook verfrissend om koud met ijs te drinken als het warm is. Het heeft ook een aantal gezondheidsvoordelen. Laten we eens kijken naar de verschillende soorten thee en wat voor goeds ze kunnen doen voor het menselijk lichaam.
Thee basics
Volgens een artikel over Theeklas, de meeste van de belangrijkste soorten groene en zwarte thee komen van dezelfde plant - Camellia sinensis. Hoe de plant wordt verwerkt en mag oxideren, maakt het verschil tussen veel van de meest populaire theesoorten, waaronder zwart, oolong, groen en wit. Oxideren beschrijft wat er gebeurt als enzymen (in dit geval in het theeblad) een interactie aangaan met zuurstof (dit is ook de reden waarom appelschijfjes bruin worden).
Theeklas merkte ook op dat een van de meest voorkomende theeën in de westerse samenleving zwarte thee is, en tenzij anders aangegeven, is dit wat je krijgt als je in een restaurant om een kopje thee of een glas ijsthee vraagt. Ze zeggen dat zwarte thee de meest geoxideerde thee is, terwijl de bekende groene thee (die, onthoud, afkomstig is van) dezelfde plant) ondergaat een soortgelijk proces, maar er worden stappen ondernomen om oxidatie te voorkomen (meestal door toepassing van warmte). Er wordt gezegd dat Oolong-thee ergens tussen zwart en groen zit, en witte thee is volledig onbewerkt - telers plukken gewoon de bladeren en laten ze drogen.
Er zijn ook kruidenthee - daar komen we later op terug.
Meer: Kurkuma versus Curcumine: wat heeft de meeste gezondheidsvoordelen?
Wat zijn de voordelen van specifieke theesoorten?
Dat gezegd hebbende, er zijn gezondheidsvoordelen van verschillende soorten thee. Haim Rozgonyi, theeprofessional en oprichter van Veld naar beker en Tonedtea, was aanwezig om ons wat meer inzicht te geven in de wereld van thee en hoe deze verband houdt met onze gezondheid.
Rozgonyi zegt dat zwarte thee boordevol antioxidanten zit, die enorm goed voor je zijn, en studies tonen aan dat het ook goed is voor darmgezondheid door een betere omgeving te bevorderen waarin de "goede" bacteriën kunnen gedijen.
Hij merkt ook op dat oolongthee zijn voordelen heeft, en een grote onderzoeksstudie door de Kyoto University Graduate School of Medicine in Japan (waaronder 76.000 volwassenen) bleek dat: degenen die ten minste 8 ons oolong-thee per dag dronken, hadden 60 procent minder risico op het ontwikkelen van een hart ziekte. Interessant is dat een studie gepubliceerd in de Archieven van Dermatologie in 2001 bleek dat het ook een gunstig effect heeft bij mensen die last hebben van eczeem.
Wat groene thee betreft, legt Rozgonyi uit dat het ook veel antioxidanten en polyfenolen bevat, waaronder een catechine genaamd epigallocatechin-3-gallaat. "EGCG is uitgebreid bestudeerd en er is aangetoond dat het veel voordelen heeft voor het hart en de stofwisseling", zegt Rozgonyi. En volgens Harvard Health Publishing, is een ander aspect van groene thee dat het ongeveer de helft van de hoeveelheid cafeïne bevat die in koffie wordt aangetroffen, wat belangrijk is voor degenen die moeten minderen.
Wat witte thee betreft, Gezondheidslijn merkt op dat, aangezien het de minst bewerkte van het stel is, dit betekent dat het veel van zijn originele antioxidanten behoudt - een USDA-onderzoek toonde aan dat witte thee kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en ook bij het reguleren van de insulinespiegels.
Algemene voordelen van thee
Een artikel van Harvard Health Publishing legt uit dat er nog winst te behalen valt als je in het algemeen thee drinkt. Het is bijvoorbeeld aangetoond dat zowel zwarte als groene thee de vasculaire reactiviteit verbetert, wat aangeeft hoe goed uw bloedvaten reageren op fysieke en emotionele stress. Beide theeën kunnen ook helpen het LDL-cholesterol te verlagen - voor het geval je het nog niet wist, dit is het type waar je absoluut minder van wilt. Ook hebben theedrinkers de neiging om minder hartaanvallen en beroertes te ervaren.
Er kan echter een voorbehoud zijn: mensen die regelmatig zwarte of groene thee drinken, kunnen andere dingen doen die hun cardiovasculaire gezondheid helpen verbeteren. Dr. Howard Sesso, universitair hoofddocent geneeskunde aan de Harvard Medical School en universitair epidemioloog bij Brigham and Women's Hospital, zei in een interview met Harvard Health Publishing,,We kunnen niet helemaal ontwarren of het hun theedrinken is of iets anders dat die mensen doen dat hun risico op hart- en vaatziekten verlaagt. Sommige deskundigen zijn van mening dat thee cardiovasculaire voordelen kan hebben, maar het wordt niet als een slam-dunk-voorstel beschouwd.
Meer: Wat is "Golden Milk" en zijn er gezondheidsvoordelen?
Kruidenthee
Kruidenthee is een beetje anders, omdat ze niet gemaakt zijn van de bovengenoemde plant, maar er is een hele reeks geweldige theesoorten die niet alleen geweldig smaken, maar ook hun eigen gezondheidsvoordelen kunnen hebben.
Pepermuntthee: Pepermuntthee (vaak gewoon bekend als "muntthee") is een zeer populaire thee die veel rozemarijnzuur en een paar flavonoïden bevat volgens een studie gepubliceerd in Onderzoek naar fytotherapie in 2006. Deze zelfde studie vermeldt dat dierstudies hebben aangetoond dat pepermuntolie positieve effecten heeft op buikproblemen, en veel mensen wenden zich tot muntthee om maagklachten te verlichten.
Kamille thee: Kamillethee wordt vaak gebruikt voor ontspanning, en de bloemen waaruit de thee wordt gebrouwen bevatten - je raadt het al - flavonoïden volgens een studie gepubliceerd in Onderzoek naar fytotherapie in 2006. Deze hebben matige antioxiderende en antimicrobiële eigenschappen, maar ondanks de reputatie van de thee als iets dat je in slaap zal brengen, een artikel uit 2010 in Rapporten over moleculaire geneeskunde gaf aan dat er niet veel overtuigende onderzoeken zijn geweest naar de kalmerende effecten van kamille.
Frambozenblad thee: In een interview metDe keuken, Dr. Joe Alton, een OB-GYN en Life Fellow van het American College of Obstetricians and Gynecologists, zei dat frambozenbladthee van pas kan komen tijdens de zwangerschap. Het wordt het best gebruikt na het eerste trimester, het helpt ochtendmisselijkheid te verminderen en fungeert als een bron van antioxidanten en mineralen. Later vermindert het de zwelling en krampen in de benen.”
Moderatie is de sleutel
Houd er, zoals altijd, rekening mee dat het dagelijks drinken van een kopje of twee thee voordelen kan hebben, maar ga niet wild in de supplementenwinkel (en drink niet elke week 7 gallons thee). Volgens een studie gepubliceerd in Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition in 2002 bevat zwarte thee bijvoorbeeld veel oxalaten, wat uw kansen op het ontwikkelen van een of twee nierstenen kan vergroten volgens de Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsverterings- en Nierziekten (en geloof ons, u wilt geen nierstenen). Vermijd ook het ophopen van theelepels suiker in uw thee, die de centrum voor ziektecontrole en Preventie zegt dat het uw gezondheid negatief kan beïnvloeden.
Aarzel echter niet om van je thee te genieten zolang je niet helemaal wild wordt van je theegewoonten.
Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *
