Door deze verrukkelijke pinkjes in Panko en Parmezaanse kaas te rollen en ze vervolgens 15. in de oven te laten ploffen minuten, krijg je een heerlijk diner waar het hele gezin dol op zal zijn zonder alle calorieën die er vandaan komen frituren.
Om de zoveel tijd breek ik en wil ik iets dat zo slecht voor je is, zo vettig en cheesy, dat ik alleen maar zwaarder word als ik ernaar kijk. Pizza is een van die dingen, maar chicken fingers zijn een andere.
Ze zijn gemakkelijk, ze zijn heerlijk en je hoeft je nooit zorgen te maken als iemand er niet van zal genieten, want laten we eerlijk zijn, wie houdt er niet van chicken fingers? Maar dan denk ik aan hoe ik me voel nadat ik al die vettigheid heb gegeten en ik me nooit goed voel. Dat is wanneer ik graag probeer een aantal van mijn favoriete "slechte" voedingsmiddelen om te zetten in iets dat niet alleen heerlijk is, maar ook echt goed voor je.
Door deze kippenvingers in wat Panko-broodkruimels te rollen, een paar verschillende soorten kaas, en bakken ze in plaats van te braden, krijg ik hetzelfde slechte stuk kip met ongeveer de helft van de calorieën en absoluut geen van die icky misselijkheid. Voeg een heerlijke honingbalsamico-mosterd toe om te dippen en je hebt een Happy Meal voor volwassenen.
Cheesy Chicken Fingers
Ingrediënten
- 1 1/2 pond kip-offertes
- 1 kopje karnemelk
- 2 kopjes Panko paneermeel
- 1/2 kopje Parmezaanse kaas
- 1/2 kopje Romano-kaas
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 425 graden F. Bekleed 2 bakplaten met bakpapier of aluminiumfolie; opzij zetten.
- Giet de karnemelk in een ondiepe kom. Meng de Panko, Parmezaanse kaas en Romano in een andere ondiepe kom. Werk met 1 reep kip per keer, dompel deze eerst in de karnemelk om te coaten, dan in het Panko-broodkruimmengsel en druk de kruimels in de kip zodat ze zeker blijven plakken. Leg de kipreepjes op de bakplaat en herhaal met de rest van de kipreepjes.
- Plaats de bakplaat in de oven en bak 15 tot 20 minuten, of tot de korst bruin is en de kip helemaal gaar is. Serveer direct met je favoriete dipsaus.
Andere Chicken Tender-recepten van She Knows
Met balsamico geglazuurde kip-tenders
Gemakkelijke gegrilde kip-tenders
Dip Kip Tenders
