deze bloemloze brownies gaan je versteld doen staan! We hebben de witte bloem vervangen door amandelmeel om deze lekkernijen supergezond en glutenvrij te houden. Met een beetje zoetheid van de kokosnoot en een diepe rijke smaak van de cacao, zul je versteld staan hoe geweldig deze smaken!
Deze brownies zijn echt geweldig! Je zou kunnen denken dat de ingrediënten een beetje vreemd klinken in vergelijking met normale brownie-ingrediënten, maar laat je niet misleiden. Deze lekkernijen zijn rijk, taai en vol met die chocoladesmaak waar brownies bekend om staan. Dit is een veel betere optie dan brownies in een doos, omdat ze ingrediënten bevatten die goed voor je zijn.
Recept voor amandel-kokos brownies zonder bloem
Opbrengst 8-10 brownies
Ingrediënten:
- 1/2 kopje kokosolie
- 1/2 kop cacaopoeder
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 kop ongezoete vanille kokosmelk
- 1/4 kop rauwe honing
- 1 ei
- 1-1/4 kopjes amandelmeel
- 1/4 kop kokosmeel
- 1/2 kop gehakte walnoten
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F. Bekleed een kleine bakvorm (wij gebruikten een broodvorm) met bakpapier.
- Voeg in een kom alle natte ingrediënten toe en meng goed. Voeg het amandelmeel, kokosmeel en walnoten toe en mix tot alles goed gemengd is.
- Giet het mengsel in de cakevorm en bak 20 minuten. Laat volledig afkoelen en snijd in vierkanten en serveer.
Meer gezonde dessertideeën
Makkelijke fruit- en yoghurtpops
7 Gezonde zomerdesserts
Magere dieetvriendelijke desserts
