Soep zorgt voor een snelle en gemakkelijke troosteten, vooral als het buiten koud is. Maar afgezien van de gemaksfactor, kan soep echt goed zijn voor lichaam en geest. Lees verder om meer te weten te komen over de "soep"-krachten van uw favoriete warme maaltijd.
1. Het verwarmt je
Een kom dikke soep is zeker hartverwarmend. Als je echter moeite hebt om comfortabel te blijven bij koud weer, ligt de truc om vingers en tenen op te warmen misschien in een kom soep. Volgens voedingsdeskundigen kan hete soep verhoog je lichaamstemperatuur om je van binnenuit te verwarmen.
2. Kook het, en vergeet het
In tegenstelling tot veel voorgerechten, is een stevige soep een van de weinige hoofdgerechten waarmee je de ingrediënten in een Nederlandse oven kunt gooien en weg kunt lopen tot het avondeten.
Meer:Pittige Aziatische noedelsoep met kip zal die winterkou doorbreken
3. Tevredenheid gegarandeerd
Het hoge watergehalte van soep betekent dat het je eetlust op een gezonde en hydraterende manier kan stillen. Volgens een studie geciteerd op
BBC nieuws, mensen die goed gehydrateerd met soepen zijn meer tevreden met hun maaltijden en hebben minder kans om onnodige calorieën te consumeren wanneer ze eten.4. Soep verbetert de groentetolerantie voor jongeren
Uit een onderzoek uit Nederland bleek dat: peuters die soepen vol groenten en kruiden kregen gedurende zeven weken vertoonden een verbeterde tolerantie voor allerlei soorten groenten in vergelijking met peuters die geen soep aten. Neem dat, jongeren.
5. Het vermindert pijntjes en kwalen
Kippensoep kan een ziekte niet echt doen verdwijnen, maar er is een reden waarom het bekend staat als een natuurlijk product huismiddeltje tijdens het verkoudheids- en griepseizoen. De Mayo Clinic stelt dat kippensoep ontstekingsremmend werkt en ook slijm kan opruimen. Het resultaat is natuurlijk de verlichting van vervelende symptomen.
6. Vitaminen en mineralen verdwijnen niet
In tegenstelling tot andere kookmethodes, behouden soepen de vitamines en mineralen van gekookte groenten omdat je het water niet weggooit als je klaar bent. Dat vitaminerijke water wordt gewoon onderdeel van de hartige en heerlijke bouillon.
Meer:DIY 'cup noodles' - een instant lunch waar je je niet voor hoeft te schamen om op het werk te eten
7. Het is moeilijk om te verknoeien
Heb je moeite om elke avond een smakelijke maaltijd klaar te maken? Soepen zijn notoir moeilijke maaltijden om te verknoeien. Als je niet tevreden bent met je eerste poging, voeg dan gewoon meer toe van iets, en het komt goed.
8. Gemakkelijk vetarm en vezelrijk
Tenzij je voor een soep op basis van room gaat, zitten de meeste soepen vol met bonen, mager vlees en groenten. Al deze ingrediënten staan bekend om hun vetarme en vezelrijke samenstelling, waardoor soep een heerlijk gezonde maaltijdoptie is.
9. Soep is een vegetarisch voertuig
Aangezien verhoudingen en metingen geen strikte wetenschap zijn voor soep recepten, kun je spelen met het toevoegen van groenten aan de maaltijd. Pureer pompoen en wortelgroenten in je soep voor een romiger en steviger versie zonder toegevoegd vet of onnodige calorieën.
10. Zijn aroma vult je huis
Is er iets beters dan de geur van hartige kruiden en groenten die je huis in de winter vullen? Nee.
Meer:Gefrituurde Goldfish cracker shooters zijn de beste manier om tomatensoep te eten
11. Eenvoudig in te vriezen en op te warmen
Alsof je nog niet overtuigd bent, gaan soepen goed over van de fornuis naar de vriezer en dan naar de magnetron. Maak op een avond een gigantische pan soep en je kunt er dagenlang een smakelijke lunch van maken.
Bijgewerkt door Bethany Ramos op 2/10/16
