Met cranberry en kalkoen gevulde zoete aardappelen – SheKnows

Overgebleven gebakken zoete aardappelen zijn geladen met cranberrysaus en geroosterde kalkoen. Dit is een day-after-Thanksgiving-gerecht dat het hele huis op zijn kop zal zetten.

Verwant verhaal. Martha Stewart verhoogt haar kalkoenclubsandwich door dit haar tomaten aan te doen

Na een gigantische maaltijd op Thanksgiving, wil je soms geen groot, zwaar overgebleven feest. Dit eenvoudige gerecht kan een lichte lunch of diner zijn. Het zit boordevol voedingsstoffen en houdt je de hele dag vol.

Recept voor zoete aardappelen gevuld met cranberry en kalkoen

Opbrengst 1 portie

Ingrediënten:

• 1 grote zoete aardappel
• 1/3 kopje kalkoenbrokken
• 1/4 kop kippenbouillon
• 1/2 theelepel chipotle chilipoeder
• Knijp koosjer zout
• 3 eetlepels overgebleven cranberrysaus

Routebeschrijving:

1. Prik een paar gaatjes in de zoete aardappel en magnetron gedurende ongeveer 6-8 minuten tot ze zacht zijn.
2. Terwijl de zoete aardappel kookt, begin je je kalkoen te verwarmen.
3. Voeg in een kleine koekenpan kalkoen, bouillon, chilipoeder en zout toe.
click fraud protection
4. Laat op laag sudderen tot de bouillon bijna gaar is en het vlees warm is.
5. Snijd de bovenkant van de gekookte zoete aardappel open en vul met kalkoen.
6. Top met cranberrysaus en eet direct op.