Mac en kaas zijn er in veel verschillende vormen, afhankelijk van het soort pasta en kaas dat je gebruikt. Het toevoegen van fruit aan je mac en kaas geeft het gewoon een ander smaakniveau.
Ik heb verschillende soorten mac en kaas geproefd en gemaakt. Ik heb de snelle soort uit de kleine blauwe doos gemaakt, en ik heb de soort gemaakt die een goed uur duurt en veel roeren vereist om een lekkere, kaasachtige saus te maken. In deze verschillende macs is alles verwerkt, van uien tot maïs tot ham. Er is echter één ding dat mijn mac en kaas nooit heeft gehad: fruit.
Maar vandaag is het Yom Kippur, de Joodse Verzoendag en het einde van de nieuwjaarsviering. Appels worden altijd gegeten tijdens de vakantie om een zoet nieuw jaar in te luiden. Dus, sinds Betere huizen en tuinen Ik had een recept voor mac en kaas met appels, ik dacht dat het de perfecte keuze zou zijn voor deze speciale gelegenheid. Ik had gelijk. Je krijgt nog steeds de hartige kaassmaak die bij je standaard mac en kaas hoort. Maar nu heb je een zoete smaak dankzij alle gehakte appels. Het is echt de perfecte combinatie.
Appel cheddar penne taart
Serveert 8
Ingrediënten:
- 1 klontje boter, verdeeld
- 1 kop panko paneermeel, verdeeld
- 1 theelepel gemalen tijm
- 12 ons penne pasta
- 2 kopjes appels, in stukjes
- 1 ui, gesnipperd
- 3 eetlepels bloem
- Zout en peper naar smaak
- 2 kopjes slagroom
- 1/2 kopje appelcider
- 6 ons roomkaas
- 1-1 / 2 kopjes witte cheddarkaas
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 350 graden F en vet een springvorm van 9 inch in. Bestrooi de zijkanten van de pan met een half kopje panko en zet apart.
- Roer de resterende halve kop panko met twee eetlepels gesmolten boter en zet apart.
- Kook de pasta twee minuten korter dan op de verpakking staat, giet af, doe de pasta terug in de pan en zet apart.
- Terwijl de pasta kookt, kook je de appels, ui en vier eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer vijf minuten of tot de appels zacht zijn. Roer de bloem, zout en peper erdoor en kook nog twee minuten. Klop de room en appelcider erdoor en kook tot het dik en borrelt, ongeveer 10 minuten.
- Zet het vuur laag en klop de kaas en tijm erdoor tot de kaas is gesmolten.
- Voeg het appel-kaasmengsel toe aan de pasta en roer om te combineren. Schep het pastamengsel in de voorbereide pan, strooi het pankomengsel erover en bak 40 minuten of tot de zijkanten bubbelen. Laat 20 minuten afkoelen, verwijder de zijkanten van de pan, snijd in punten en serveer.
Andere appelrecepten
Appel en brie kaas bal
Salade van krab, appel en waterkers
Cranberry appel brood
