Noten en zaden zijn goed voor je gezondheid. Maar afgezien van het vullen van een hongergat met goede vetten, vezels en eiwitten, kunnen ze de huid soepel, glad en jonger maken. Met de hulp van holistische voedingsdeskundige Julie Mancuso van JMNutrition.info, onthullen we de gezondheids- en schoonheidsgeheimen achter deze lekkere, knapperige powerfoods.
Schoonheids- en gezondheidsvoordelen van amandelen
Amandelen zitten boordevol vezels (iets dat de meesten van ons missen), eiwitten en essentiële vetzuren - die allemaal bijdragen aan een gezond hart en helpen de bloeddruk te verlagen, zegt Mancuso. Maar een
toegevoegde bonus is dat het bekend is dat de essentiële vetzuren van deze noot zwelling en ontsteking helpen verminderen. "Noten en zaden, met name amandelen, zijn een natuurlijke ontstekingsremmer, dus ze ook
kan helpen bij de behandeling van huidaandoeningen zoals acne, psoriasis en eczeem”, legt Mancuso uit. Dus als je je puistjes tot een minimum wilt beperken, kan het helpen om op wat amandelen te kauwen.
Schoonheids- en gezondheidsvoordelen van pompoenpitten
Pompoenpitten, of pepitas, zijn de onbezongen schoonheidsheld in de wereld van noten en zaden. Deze zaden zitten boordevol vitamine E, zink en magnesium en houden je huid glanzend, bevorderen de regeneratie van
huidcellen en bestrijdt bacteriën die tot acne kunnen leiden. "Vitamine E is een krachtige antioxidant", zegt Mancuso. "Het helpt de huid zichzelf snel te herstellen." En zink is al lang een remedie tegen acne
lijders. Pompoenpitten zijn ook een krachtige eiwitbron (ongeveer 5 gram in 1 ounce), die ook kan helpen bij celregeneratie. Wie kan er meer verlangen van zo'n lekker klein zaadje?
Schoonheids- en gezondheidsvoordelen van walnoten
De licht bittere walnoot kan je humeur een boost geven met zijn overvloed aan vetzuren, waarvan is aangetoond dat ze cruciaal zijn voor de zenuwcellen van de hersenen. "Een gebrek aan vetzuren kan leiden tot depressie"
en stemmingsstoornissen”, legt Mancuso uit. Het kiezen van 1/4 kopje walnoten als tussendoortje kan je bijna 95 procent van je dagelijkse omega-3-behoefte geven. Deze hersenvriendelijke noten zitten ook vol met B
vitamines, die bijzonder goed zijn voor uw huid. "B-vitamines helpen bij stressbeheer en stemming en voorkomen huidaandoeningen", zegt Mancuso. Omdat een handvol walnoten kan verminderen
stress, kunnen ze op hun beurt die rimpels en fijne lijntjes op afstand houden.
Schoonheids- en gezondheidsvoordelen van pecannoten
Een handvol pecannoten kan u helpen om aan uw dagelijks aanbevolen vezelbehoefte te voldoen, met ongeveer 2,7 gram vezels in 1 ounce. En vezels kunnen wonderen doen voor je gezondheid. Vezel haalt in wezen de
afval. "Het helpt bij het verwijderen van gifstoffen en afvalstoffen", legt Mancuso uit. Het is essentieel voor een goede spijsvertering en je schoonheidsroutine. Denk maar eens na: al die gifstoffen binnenin weerspiegelen je
uiterlijke verschijning. Uw huid kan eronder lijden en puistjes, dofheid en overtollig talg veroorzaken. Dus waarom zou je niet meer vezels eten om er beter uit te zien, vooral als het in de vorm van smaakvolle pecannoten komt?
Schoonheids- en gezondheidsvoordelen van zonnebloempitten
Deze kleine zaadjes hebben een aantal grote voordelen, ondanks hun kleine formaat. Een handvol zonnebloempitten kan je hongergevoel een paar uur bedwingen omdat ze dat zijn geladen met eiwit.
Ze kunnen ook voorkomen dat je halverwege de middag instort. Deze zaden zijn ook een geweldige bron van magnesium - een mineraal waarvan is aangetoond dat het je zenuwen, spieren en bloedvaten kalmeert, wat op zijn beurt betekent
betere doorbloeding van uw huid. Dat is een sleutelelement voor een jeugdige huid. En met kalme zenuwen zullen die fronslijnen niet zo snel verschijnen.
Richtlijnen voor het eten van noten en zaden
Hier zijn Mancuso's tips voor het opnemen van noten en zaden in uw dieet.
- Noten en zaden kun je het beste rauw en ongezouten eten.
- Bewaar noten en zaden in de koelkast of vriezer om de versheid te behouden.
- Houd je van geroosterde noten en zaden, rooster ze dan zelf in de oven.
- Als je noten en zaden niet zonder zout kunt eten, koop ze dan rauw, rooster ze en strooi er een snufje zeezout over.
- Noten en zaden zijn een geweldige aanvulling op salades (in plaats van croutons), roerbakgerechten en havermout.
- Notenboter is makkelijker verteerbaar.
- Hoewel noten en zaden veel voordelen bieden, kan te veel van dit goede je taille en spijsvertering schaden. Blijf bij 1 tot 2 ons per dag.
Meer over noten en zaden
Beste noten voor je gezondheid
Gezonde walnotenrecepten rijk aan omega-3 vetzuren
Recepten met amandelboter
Pistache recepten
Pinda recepten
Recepten met geroosterde pompoenpitten
