Wil je minder vlees eten (of helemaal stoppen)? Met deze tips kun je de overstap makkelijker maken.
Denk je erover om geen vlees meer te eten? Of je redenen nu ethische of gezondheidsredenen zijn, voordat je eraan begint en vlees zomaar opgeeft, overweeg dan het volgende om de verandering in je dieet soepeler te laten verlopen. Als je niet doorgaat met een plan, kan het veranderen naar vegetarisme veel moeilijker zijn dan het zou moeten zijn.
Concentreer je op je favoriete eten, maak ze gewoon vleesloos
Als je tot nu toe een zware vleeseter bent geweest en je dieet abrupt verandert in boerenkool, bonen en salade, zul je de verandering moeilijk vinden. Je smaakpapillen zijn gewend aan en zullen hunkeren naar de smaken die je kent. Dus maak je geliefde gerechten, alleen vleesloos. Ben je dol op lasagne? Maak het in plaats daarvan met spinazie en ricotta, zodat je bijvoorbeeld nog steeds de bevredigende noedeltextuur en pittige tomatensmaak krijgt.
Investeer in vegetarische kookboeken
Je zult je kookrepertoire snel moeten uitbreiden om je aan te passen aan je nieuwe manier van eten. Onderzoek online en bewaar recepten die uw aandacht trekken. Ga naar een boekwinkel, blader door de kookboeken en pak er een paar die je leuk vindt.
Bekijk de beste vegetarische restaurants van uw stad
Trakteer uzelf één keer per week op een diner bij a vegetarisch restaurant of een restaurant dat vegetarische opties aanbiedt. Je raakt geïnspireerd voor je vegetarische thuisgerechten en je bent gerustgesteld dat vegetarisch eten dat kan wees heerlijk (de geruststelling die je misschien nodig hebt als je vegetarische keuken niet al te lekker is geworden) nog). Als je in de buurt van Toronto bent, probeer dan Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans en het Windsor Arms Hotel. Veel etnische keukens staan bekend om hun smaakvolle vegetarische opties, waaronder Mexicaans, Thais, Chinees en Libanees.
Zorg voor voldoende eiwitten in je dieet
Als je de focus van je nieuwe vegetarische dieet alleen op groenten legt, kun je merken dat je hongerig en moe bent, en dit komt omdat je lichaam eiwitten zal missen. Maak kennis met andere eiwitbronnen dan vlees, zoals tofu, bonen en peulvruchten, noten, zaden, gekiemde zaden, zeewier en zuivelproducten. Overweeg ook om supplementen te nemen, maar zorg ervoor dat u een diëtist of voedingsdeskundige raadpleegt om u te helpen het beste suppletieplan voor u te vinden.
Meer over eten
De gezondheidsvoordelen van veganist worden
Heerlijke manieren om meer asperges te eten
Het recept voor frittata die je uit de koelkast kunt halen
