Op woensdag is de Milieu Werkgroep – een non-profitorganisatie die helpt “mensen in staat te stellen gezonder te leven” – publiceerde de bevindingen van een recente studie over populaire granen en ontbijtproducten, en de resultaten waren niet goed.
Volgens het rapport is glyfosaat, een onkruidverdelgende chemische stof die sommigen in verband hebben gebracht met kanker, aangetroffen in een aantal producten op basis van haver. Van de 45 geteste producten kwamen er 31 terug met niveaus die hoger waren dan wat sommige wetenschappers veilig achten voor kinderen.
Meer: Hier zijn alle voedingsmiddelen die worden teruggeroepen - inclusief deze populaire amandelmelk
Als glyfosaat bekend in de oren klinkt, is daar natuurlijk een goede reden voor. Het is de actief chemisch ingrediënt in Monsanto's Roundup-onkruidverdelger en was eerder deze week het onderwerp van een baanbrekende rechtszaak. Het nieuws dat het aanwezig is (of kan zijn) in ons voedsel is echter alarmerend, vooral wanneer het gekoppeld is aan zoveel kindvriendelijke producten, zoals Nature Valley Protein Oats 'n Honey muesli, Quaker Dinosaur Egg Instant Havermout, Waardevolle Originele Instant Havermout, Cheerios Geroosterd Volkoren Haver Cereal, Lucky Charms, Quaker Oats Old Fashioned Oats, Quaker Steel Cut Oats en Kellogg’s Nutri-Grain aardbeienontbijt bars.
De vraag bij veel ouders (inclusief die van mij) is hoe de chemische stof in ons voedsel is gekomen - en in zulke grote hoeveelheden. EWG denkt het antwoord te weten, en ze zeggen dat de besmetting plaatsvindt tijdens de oogst. "Elk jaar wordt meer dan 250 miljoen pond glyfosaat op Amerikaanse gewassen gespoten, voornamelijk op 'Roundup-ready' maïs en sojabonen... [echter,] glyfosaat wordt ook [wordt] vlak voor de oogst gespoten op tarwe, gerst, haver en bonen die niet genetisch geconstrueerd.”
Dat gezegd hebbende, is het vermeldenswaard dat de niveaus die EWG als "hoog" beschouwt, verschillen van de niveaus die door de Milieubeschermingsbureau, en volgens de EPA-normen zijn alle testproducten veilig. Als zodanig zijn er op dit moment geen producten teruggeroepen.
Meer: De meetconversietabel die elke bakker nodig heeft
In een verklaring aan MSN, Quaker zei: “We staan met trots achter de veiligheid en kwaliteit van onze Quaker-producten. Alle niveaus van glyfosaat die mogelijk achterblijven, liggen aanzienlijk onder de limieten van de veiligheidsnormen die door de EPA en de Europese Commissie zijn vastgesteld als veilig voor menselijke consumptie.”
En General Mills weergalmde een soortgelijk gevoel in een interview met CBS Nieuws: “Onze producten zijn veilig en voldoen ongetwijfeld aan de wettelijke veiligheidsniveaus. De EPA heeft dit probleem onderzocht en heeft regels opgesteld die wij volgen.”
