Voedsel gebruiken om onze een boost te geven metabolisme is zeker een idee waar we allemaal achter kunnen staan. Ik bedoel, we zouden veel liever toevoegen sommige dingen in ons dieet om vet te verbranden in plaats van dingen eruit te halen, toch? De theorie dat bepaalde voedingsmiddelen onze stofwisseling kunnen verhogen, lijkt echter nog steeds een beetje te mooi om waar te zijn.
Maar nogmaals, op een medische conferentie in 2015 deelden wetenschappers van de Universiteit van Wyoming hoe: dieet capsaïcine pepers kan thermogenese en energieverbranding stimuleren. Onderzoekers beweren dat het supplement de stofwisseling kan stimuleren en wit vet kan omzetten in bruin vet. iets waarvan ze hopen dat het obesitas, diabetes type 2, hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten kan voorkomen ziekte.
Koel bonen... eh, ik bedoel, paprika's. Maar is dit chili-ding het echte werk? Klinische proeven zijn nog in de maak, dus het is te vroeg om met zekerheid te zeggen.
Meer: Hoe voedseletiketten te begrijpen
Het idee van pittige ingrediënten voor gewichtsverlies is niets nieuws, maar ik denk dat het een geschikt moment is voor een opfrissing in stofwisselingsboosters waar sommige experts bij zweren om het vermogen van je lichaam om te verbranden, schat, te verbranden.
1. Kokosnootolie
De bewering: Veel mensen zijn enthousiast over kokosolie, hoewel dit product al veel langer bestaat dan zijn recente steek als trendy superfood. Niet alleen dat, maar recente studies hebben aangetoond dat it is misschien niet de wonderolie mensen denken van wel.
De vetzuren zijn korter en beter oplosbaar in water dan die in olijf- of koolzaadolie. Ze worden gemakkelijker verbrand voor brandstof en hebben minder kans om als vet te worden afgezet. Aan de andere kant bevat kokosolie veel verzadigde vetten (dat is misschien niet erg, volgens de huidige debatten). Het bevat echter 2,6 procent minder calorieën in elke gram dan andere vetten.
Het komt neer op: Cassie Bjork, een geregistreerde gediplomeerd diëtist met Healthy Simple Life, zegt dat gezonde vetten een goede stofwisselingsbooster zijn.
"Dit komt omdat vet fungeert als een buffer voor de koolhydraten en suiker die we consumeren, die op zichzelf het metabolisme verlagen door je bloedsuikerspiegel te hoog te maken", legt Bjork uit. "Als je vet met koolhydraten consumeert, vertragen ze de opname van de suiker in je bloedbaan, waardoor een stabiele bloedsuikerspiegel wordt bevorderd en de stofwisseling wordt gestimuleerd!"
2. Avocado
De bewering: Je vriendelijke avocado is een must-have als je de natuurlijke vetbestrijdende superkrachten van je lichaam wilt versterken. In een studie die diëten met veel palmitinezuur (verzadigd vet) vergeleek met eetregimes met veel oliezuur (enkelvoudig onverzadigde vetten), onderzoekers ontdekte dat fysieke activiteit 13,5 procent hoger was bij degenen die een hoog oliezuurdieet volgden en dat het metabolisme na de maaltijd 4,5 procent was hoger.
Het komt neer op: Haal deze gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten uit de avocado zelf, of probeer avocado-olie (het heeft ook een hoger rookpunt dan andere oliën, dus het is bestand tegen sauteren!).
3. Oefening
de vordering: Naast dieet, oefening kan je stofwisseling op gang brengen. Andy Bellatti, een voedingsdeskundige uit Las Vegas, zegt intervaltraining met hoge intensiteit (HIIT), waarbij korte spurts van zeer hoge intensiteit worden uitgevoerd activiteit tijdens uw trainingen, kan het metabolisme op natuurlijke wijze verhogen door het stimuleren van menselijk groeihormoon (HGH) productie.
Bjork pleit ook voor korte uitbarstingen van weerstands- of krachttraining en intervallen met hoge intensiteit om je hartslag te versnellen. Ze zegt dat lange perioden van uithoudingsactiviteit op regelmatige basis je metabolisme daadwerkelijk kunnen vertragen omdat het een ontstekingsreactie genereert.
"Ontsteking voert je metabolisme af terwijl je lichaam zich richt op genezing", legt ze uit.
het komt neer op: Van HIIT is bekend dat het HGH op natuurlijke wijze tot 450 procent verhoogt gedurende 24 uur na de training. HGH stimuleert je metabolisme en bestrijdt het verouderingsproces.
4. Koffie
de vordering: Je dagelijkse kopje koffie doet wonderen om je stofwisseling op gang te brengen. "Cafeïne stimuleert het centrale zenuwstelsel, waardoor koffie een stofwisselingsbooster wordt", zegt Bellatti.
het komt neer op: Niet alle koffiedranken zijn gezond voor je stofwisseling, waarschuwt Bellatti. "Het onderzoek [naar koffie als metabolisme-booster] is van toepassing op koffie, niet op venti Frappuccino's of koffie waaraan vier pakjes suiker zijn toegevoegd."
5. Natuurlijke zoetstoffen
De bewering: Het gebruik van natuurlijke zoetstoffen - niet kunstmatige - verbetert je metabolisme.
het komt neer op: Ik herinner me toen Splenda uitkwam en ik was zo blij om een calorievrije zoetstof te vinden die ernaar smaakte. Na mijn eigen onderzoek te hebben gedaan, ben ik overgestapt op stevia en ruwe suiker wanneer ik dat wil. Bjork zegt dat kunstmatige zoetstoffen je stofwisseling verlagen omdat het lichaam ze niet herkent en ze probeert te verwerken.
"Dit is de reden waarom huidig onderzoek aantoont dat het consumeren van kunstmatige zoetstoffen daadwerkelijk leidt tot gewichtstoename", zegt Bellatti. "Blijf bij pure stevia, een plantaardige zoetstof, om smaak toe te voegen terwijl je je stofwisseling op gang houdt."
6. Vitamine D
de vordering: Als je naar het nieuws luistert, lijkt het alsof vitamine D alles oplost. Toch? In de afgelopen jaren is er veel onderzoek naar voren gekomen waarin het wordt aangeprezen voor allerlei gezondheidsvoordelen - en waaruit blijkt dat velen van ons een tekort hebben aan deze voedingsstof.
het komt neer op: Aanvulling met vitamine D, adviseert Bjork. "We weten nu dat vitamine D veel meer is dan de wingman van calcium - het ondersteunt ook de stofwisseling!"
Ze zegt dat wanneer vitamine D-spiegels onder normaal zijn (50-80 nanogram/milliliter), je meer kans hebt op een langzame stofwisseling. "De meeste mensen kunnen baat hebben bij elke dag aanvulling met 5.000 IE vitamine D3."
7. Regelmatig snacken
de vordering: Eet de hele dag door ontbijt en snacks om van je lichaam een magere, gemene, vetbestrijdende machine te maken.
het komt neer op: Bjork zegt dat het goed is om de hele dag door te snacken voor een stabiele bloedsuikerspiegel. Dat betekent dat glucagon - een vetverbrandend hormoon - vrijkomt en je lichaam bezig is met gezond metabolisme. En sla alsjeblieft het ontbijt niet over, voegt ze eraan toe.
“Na uren slapen is het ontbijten een beproefde manier om eerst je metabolisme te ‘starten’ iets in de ochtend, omdat het ontbijt je bloedsuikerspiegel weer op het stabiele niveau brengt,” Bjork zegt.
Dus, geef de eieren door. Misschien, misschien, met een papaja en een kopje koffie.
Oorspronkelijk gepubliceerd in februari 2015. Bijgewerkt juli 2017.
